Emploi Cuisinier(ière)

À Laval

Entreprise : Chartwell Les Écores
Statut : Possibilité d'emploi
Type : Temps partiel
Quart de travail : Jour
Salaire : à discuter
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Laval

Sommaire du poste

Missions et responsabilités

le titulaire est responsable de préparer les repas et les aliments ainsi que d'assister le Directeur des services alimentaires lorsque présent. Il assure la relève en l’absence du Directeur services alimentaires

Secteur d'activité


préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les procédures, les mettre en portion, afin qu'ils soient prêts selon l'horaire établi et dans le respect des budgets. Répartir et coordonner, en l'absence du Directeur, les activités du service alimentaire, le travail du personnel au comptoir et a l’entretien de la cuisine. Voir a ce que l'aire de travail respecte les normes de propreté et de salubrité en s'assurant que les taches d'entretien et de nettoyage de l'équipement et des accessoires sont effectuées. Remplir les formulaires et les documents appropriés, les rapports courants requis selon les informations a sa disposition, afin d'assurer les suivis nécessaires. S'assurer que la présentation des plats soit appétissante. recevoir et vérifier l'entrée de la marchandise afin de s'assurer qu'elle correspond aux demandes. Etc....

Expérience, formation et compétences souhaitées

Travail de jours de semaine et toutes les fins de semaines.

DEC, ou DEP en cuisine ou l'équivalent.

Fonction exigeant a travailler de longues heures debout.

Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ

sens de l'organisation, orientation service client, aptitude a communiquer et a écouter, de l'entregent, capacité a travailler en équipe et a coopérer, recherche de l'excellence, qualité du travail, jugement, mise en oeuvre de solutions, innovation et créativité.

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