Emploi Sous-chef

À Pont-Rouge

Château Bellevue

Entreprise : Château Bellevue de Pont-Rouge
Statut : Possibilité d'emploi
Type : Temps plein
Quart de travail : Jour
Salaire : à discuter
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Pont-Rouge

Sommaire du poste

Prêt à passer à un autre niveau? Ton expertise et ton talent culinaire sont très précieux pour nous.

Groupe Château Bellevue est à la recherche d’un sous-chef cuisinier pour compléter son équipe.

Nous cherchons un(e) passionné(e) dynamique prêt(e) à assurer le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine.

GESTION :

  • Aider le chef à gérer les activités quotidiennes en cuisine
  • Superviser avec le travail de l’équipe de la cuisine
  • Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires, ainsi que de sécurité au travail
  • Représenter le chef lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire

OPÉRATIONS CUISINE :

  • Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes de la résidence

Qualifications :

  • Excellent sens de l’organisation ; capacité à gérer simultanément plusieurs tâches et à établir des priorités.
  • Excellente aptitude à travailler en équipe
  • Dynamisme, entregent et leadership.
  • Détenir un DEP en cuisine et/ou expériences équivalentes

Une carrière enrichissante dans un environnement de travail humain et stimulant vous attend!

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