Emploi Aide-cuisinier(ière)

À Granby

Résidence St-Antoine

Entreprise : Résidence St-Antoine
Statut : Poste disponible
Type : Temps plein
Quart de travail : Jour
Salaire : À discuter
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Granby

Sommaire du poste

Description du rôle :

L’aide-cuisinier(e) occupe un rôle important à la Résidence St-Antoine en ce qui concerne la qualité du service lors des repas offert à la résidence, le contact direct avec les résidents aux déjeuners ou lors de la distribution des cabarets ainsi quant à la propreté et salubrité des lieux tant dans la cuisine que la salle à manger. Ce rôle consiste en 2 quarts de travail selon les trois repas servis è la résidence.

Responsabilité générales

  • Avant le début de son quart de travail, consulte (lis) le livre de communications toute information inscrite depuis son dernier quart de travail terminé et vérifie s’il y a des RDVs
  • Observe et informe (communique par écrit dans le livre de communication) s’il y a des enjeux, changements d’attitude ou de comportement décelés chez le résident : fait, gestes, incidents, cloches d’appels, sorties et rentrés des résidents et toute autre observation jugé pertinente
  • Discute et socialise avec les résidents
  • Participe aux exercices d’évacuation et encourage les résidents à y participer
  • Participe aux réunions d’équipe et formations suggérés

Tâches spécifiques

  • Suit l’horaire des repas et collations préétablies
  • Pour chacun des repas (déjeuner, diner et souper), assure le lavage de la vaisselle, le remplissage des produits (selon la liste) et la mise en place de la salle à manger et de desservir et laver les tables et les chaises
  • Va porter les cabarets dans les chambres (déjeuner, diner et souper) en suivant la liste des résidents avec ce service et les récupère après les repas
  • Le matin, prépare les déjeuners et assure le service aux tables
  • Lors de diners et soupers, fait les sandwichs comme repas de remplacement pour certains résidents
  • Assure de proportionner les desserts
  • Entretien son coin de travail dans la cuisine
  • Assure la propreté du frigo et armoires et lave au besoin
  • Assure le remplissage (frigo et autre)
  • À la fermeture de la cuisine, passe le balai, lave le plancher et ramasse et jette les poubelles dans le conteneur

Lorsque requis :

  • Aide le cuisinier dans ses tâches
  • Aide dans le service aux tables (thé, café, etc)
  • Aide les résidents dans leurs activités de vie quotidienne
  • Encadre et stimule des résidents
  • Accompagne les résidents aux activités et loisirs et y participe au besoin
  • Participe à l’accueil et à l’intégration des résidents à la vie sociale dans la Résidence St-Antoine
  • Va chercher les résidents qui ne sont pas descendus pour le repas

Comportements :

  • Met en application le code d’éthique de la résidence et les valeurs de la résidence
  • Assure un support au reste de l’équipe et respecte ses collègues
  • S’adresse aux résidents avec respect, politesse, professionnalisme, compassion, douceur et sourire
  • Applique les techniques apprises spécifiques pour des personnes atteintes de troubles neurocognitifs
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