Emploi Chef cuisinier(ière)

À Québec

Entreprise : Résidence Ste-Anne
Statut : Poste disponible
Quarts de travail : Jour, Soir
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Québec

Description de l'entreprise

Situé à Beauport coin Bourg Royal,la Résidence Ste-Anne est une résidence privée pour personnes en perte d'autonomie sans aide à l'alimentation et lève-personne où une ambiance familiale se fait sentir, dans le plus grand respect de nos aînés et de nos employées

Sommaire du poste

Sous la supervision du directeur(rice), le chef cuisinier a comme fonction de planifier, diriger et contrôler les activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs besoins et du Guide alimentaire canadien tout en respectant les budgets alloués. Il assure la gestion des ressources humaines, financières et techniques du service. Il est responsable de la rentabilité du service alimentaire et participe à la préparation des repas.

Exigences et compétences recherchées

  • Leadership- mobilisateur
  • Capacité à travailler en équipe et à coopérer, Autonomie
  • Capacité à gérer son stress
  • Capacité d’adaptation
  • Capacité d’anticipation
  • Sens de l’organisation
  • Orientation service client
  • Aptitude à communiquer et à écouter
  • entregent,
  • Jugement / mise en oeuvre de solutions
  • Connaissance de la Suite Office
  • Capacité à travailler de longues heures debout
  • Capacité à soulever des charges

Instructions supplémentaires

  • Niveau d'études : Collégial (DEC), DEC en techniques de gestion des services alimentaires et de restauration, DEP en cuisine d’établiss
  • Années d'expérience reliées à l'emploi :3 à 5 années d'expérience
  • Qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : MAPAQ
  • Langues demandées : langues parlées : français
  • langues écrites : français
  • Salaire offert : 19,00$ - de l'heure
  • Nombre d'heures par semaine : 40,00
  • Conditions diverses : 40h par semaine incluant 1 fin de semaine sur 2, horaire de 7h à 18h et de 7h à 13h. Horaire flexible.
  • Statut d'emploi : permanent, temp plein
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