Emploi Chef cuisinier(ière)

À Dollard-des-Ormeaux

Entreprise : Les Résidences Soleil Manoir Dollard-des-Ormeaux
Statut : Possibilité d'emploi
Quart de travail : Jour
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Dollard-des-Ormeaux

Description de l'entreprise

Les Résidences Soleil est une entreprise familiale œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes du bel âge depuis plus de 25 ans. Voici l’opportunité pour vous de mettre du bonheur dans le cœur de nos gens du bel âge! Faire partie de l’équipe des Résidences Soleil, c’est aider à l’amélioration des services offerts à nos aînés jour après jour.

Sommaire du poste

Principales fonctions

Sous l'autorité du directeur de la résidence, le directeur des cuisines s’occupe de la planification, la supervision, l’organisation et le contrôle des activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée tenant compte de leurs besoins.

Gère l’assistant chef afin qu’il place les aliments à préparer pour la journée selon les listes de production établies afin de s’assurer de la qualité de la nourriture servie.
Offre un service de qualité aux résidents en portant une tenue soignée et en manifestant une attitude positive tout en préparant les plats selon les normes d’hygiène.

Exigences et compétences recherchées

  • Diplôme d’études secondaires avec spécialisation en cuisine (d’établissement - atout).
  • Expérience minimum de trois années en cuisine.
  • Logiciels : Word (connaissance de base), Excel (connaissance de base) - atout.
  • Bonne connaissance et maîtrise du français parlé et écrit.
  • Connaissance pratique de l’anglais parlé - atout.
  • Habileté à communiquer et à travailler en équipe.
  • Démontrer un souci de l’engagement et de l’Excellence, manifester de la flexibilité, une capacité d’adaptation, de l’initiative et une attitude positive.
  • Capacité d’utiliser des équipements de cuisine de type commercial (par exemple : four à convection, cuiseur à vapeur type Escan, marmite à vapeur, four combi, etc.).
  • Très bonne dextérité manuelle.
  • Capacité de supervision.
  • Capacité de soulever ou de pousser divers équipements.

Instructions supplémentaires

Conditions de travail:

  • Poste permanent;
  • Être disponible de jour et/ou de soir et (1) fin de semaine sur (2);
  • Date d’entrée en fonction, dès que possible;
  • Assurances collectives après 3 mois (des conditions s’appliquent);
  • Conditions de travail intéressantes.

Acheminez-nous votre candidature dès maintenant !
*Seuls les candidats retenus seront contactés.
**Nous conservons en banque les candidatures pour une durée d'un an.
Note : Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.
 

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