Emploi Aide-cuisinier(ière)

À Québec

Entreprise : Le Havre du Trait-Carré
Statut : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Québec

Description de l'entreprise

Le Havre du Trait-Carré est une résidence privée pour personnes aînées située dans le Trait-Carré, à Charlesbourg, à proximité des grands axes routiers. Cette résidence accueille 70 résidents et compte près de 50 employés. 

Sommaire du poste

  • Produire, sous la responsabilité de la chef du Service alimentaire, les repas pour le déjeuner, le dîner et le souper, et ce, en conformité avec le cycle de menu établi ;
  • Procéder au portionnement des denrées et s’assurer d’un fonctionnement optimal de la salle à manger au regard du service aux tables la fin de semaine ;
  • Collaborer à la préparation des collations et s’assurer de leur distribution ;
  • Collaborer, avec la chef du Service alimentaire, à l’appréciation et au contrôle de la qualité des services et assurer la mise en place de mesures d’amélioration en continu.

Exigences et compétences recherchées

  • Détenir un diplôme d’études secondaires ou une équivalence décernée par le ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur.
  • Posséder une expérience pertinente minimale de 6 mois dans un service alimentaire.
  • S’engager à suivre, aux frais de l’employeur, la formation décernée par l’Institut de Technologie Agroalimentaire au regard des normes d’hygiène et de salubrité dans un délai de 3 mois suivant la date d’entrée en fonction.
  • Faire preuve d’une approche centrée sur la satisfaction des besoins de la clientèle et l’amélioration continue des services
  • Capacité à planifier et à gérer les priorités
  • Faire preuve d’habiletés au regard d’un rythme de travail soutenu et être reconnu pour ses capacités à travailler en équipe, son sens des responsabilités et son leadership
  • Démontrer de l’autonomie et de l’initiative et être disponible pour des situations particulières

Instructions supplémentaires

  • Poste permanent à temps complet, à raison de 70 heures par période de 2 semaines
  • Horaire de travail 8 jours par période de deux semaines, dont une fin de semaine sur deux
  • Salaire horaire de 15,00 $ à 16,39 $, selon l’expérience acquise
  • Deux semaines de vacances sur une base annuelle
  • Stationnement disponible, à proximité de l’entrée du Service alimentaire
  • Milieu dynamique et ouvert, avec un souci constant de se distinguer et d’innover au bénéfice des personnes aînées
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