Emploi Responsable du service alimentaire
Entreprise : Excelsoins
Statut : Poste disponible
Type : Temps plein
Quart de travail : Jour
Salaire : Entre 28$ et 30$
Catégorie : Alimentation et restauration
Sommaire du poste
Nous recherchons activement un(e) Responsable du Service alimentaire pour un poste permanent à temps plein de 08h00 à 17h00 pour rejoindre notre équipe au sein d'une résidence pour personnes âgées .
Nous sommes:
Un regroupement de résidences dans plusieurs régions.
Nous t’offrons :
- Assurances collectives*
- Prime de 5% pour les objectifs
- 35$ pour le cellulaire
- Repas à prix réduit
- Équipe dynamique
- Environnement chaleureux
- Horaire flexible
Tes principales responsabilités :
- Planifier, diriger, superviser le personnel et les activités de la cuisine, de la salle à manger.
- Être responsable de l'approvisionnement des repas et aliments sur les étages.
- S'assurer de la satisfaction auprès de la clientèle de la résidence.
- Élaborer des plans de travail pour chacun des membres de l'équipe des services alimentaires.
- Commander les produits alimentaires et accessoires nécessaires;
- Préparer en collaboration avec son supérieur immédiat les budgets du service alimentaire;
- Voir au recrutement du nouveau personnel et suivi des orientations;
- Respecter les budgets et le ratio revenus/dépenses;
- Effectuer la production de certains repas;
- Dresser les menus et déterminer la dimension des portions par résidents;
- Superviser la propreté des lieux et de l'équipement utilisé selon les normes de sécurité, d'hygiène et de salubrité;
- Répondre aux demandes des diètes spéciales des résidents et s'assurer du suivi;
- Assister aux réunions des comités lorsque votre présence est requise, dont le comité de gestion
Tes qualifications :
- Avoir une belle capacité de travailler en équipe;
- Expérience minimale de 3 ans dans un poste similaire;
- Posséder un DEP en cuisine d'établissement;
- Posséder une certification de la MAPAQ
- Capacité à travailler sous pression.
- Le titulaire doit posséder une voiture et un permis de conduire ( obligatoire )
Ce poste est pour toi!!
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