Emploi Cuisinier(ière)
À Québec
Entreprise : Résidence des Franciscains
Statut : Poste disponible
Type : Temps partiel, Temps plein
Quarts de travail : Fin de semaine, Horaire flexible, Jour
Salaire : À discuter selon expéreince
Lieu de travail : Québec
Sommaire du poste
CUISINIER(ÈRE) RESPONSABLE (27 à 32 heures semaine, une fin de semaine sur 2)
**La cuisine te passionne, tu souhaites contribuer au bien-être de nos précieux résidents en perte d’autonomie cognitive, un travail sans stress ni pression, dans un environnement chaleureux, viens te joindre à notre belle équipe bienveillante, nous sommes une petite résidence semi-autonome entièrement dédiée à une clientèle ayant des atteintes cognitives de type Alzheimer et autres troubles neurocognitifs. **
- Tu mets du cœur et de la rigueur dans la préparation et la présentation de tes assiettes;
- Tu sais te débrouiller avec un ordinateur afin d’effectuer tes commandes et autres besoins se rattachant à ton poste de responsable cuisine;
- Tu as de solides compétences, tu sais respecter des budgets, tu fais preuve d’imagination ;
- Tu veilleras à ce que ta cuisine soit toujours propre et bien rangée;
- Créatif.ve en cuisine, tes menus sont variés et équilibrés, en plus d’être savoureux : tu sais faire d’excellents plats tout en respectant la gestion budgétaire, les menus sont sur 4 semaines et devront toujours être approuvés par la direction générale (menu Printemps/été, Automne/hiver) ;
- Tu veilleras à ce que ta cuisine soit toujours propre et bien rangée;
- Tu maintiendras l’inventaire à jour en commandant le nécessaire de façon rigoureuse, afin que nos précieux résidents ne manquent de rien ;
- Tu tiendras à jour et émettras avec rigueur les documents tels, factures, relevés d’inventaire et états de compte à ta supérieure immédiate ;
- Par respect pour les résidents, tu surveilleras rigoureusement tout ce qui a trait à l’hygiène, la salubrité, la propreté des cuisines, la fraîcheur des aliments, etc., et tu t’assureras que ton collègue en fasse autant en ton absence;
- Communicatif.ve, patient, e et souriant, e tu transmets les informations à ton collègue avec tact et respect, ici la bonne humeur, le travail d'équipe et le sourire c'est très important;
- Compétences requises :
- DEP dans le secteur de la cuisine complété ou expérience équivalente pertinente
- 1-2 ans d'expérience en cuisine de résidences ou en production comparable;
- Détenir une attestation hygiène et salubrité alimentaire gestionnaire OBLIGATOIRE
- Avantages :
- Rabais Perkopolis;
- Stationnement fourni;
- Remboursement d’uniforme (100$/an);
- Repas gratuit;
- Horaires flexibles (collaborative avec ton collègue);
- Transport en commun à proximité;
Salaire à discuter selon expérience et références
Bienvenue aux candidat.es en semi-retraite !
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