Cuisinier(ière)

Entreprise : Résidence des Franciscains
Adresse : 305, rue des Franciscains, Québec (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie :

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

CUISINIER(ÈRE) RESPONSABLE (27 à 32 heures semaine, une fin de semaine sur 2)

**La cuisine te passionne, tu souhaites contribuer au bien-être de nos précieux résidents en perte d’autonomie cognitive, un travail sans stress ni pression, dans un environnement chaleureux, viens te joindre à notre belle équipe bienveillante, nous sommes une petite résidence semi-autonome entièrement dédiée à une clientèle ayant des atteintes cognitives de type Alzheimer et autres troubles neurocognitifs. **

• Tu mets du cœur et de la rigueur dans la préparation et la présentation de tes assiettes;
• Tu sais te débrouiller avec un ordinateur afin d’effectuer tes commandes et autres besoins se rattachant à ton poste de responsable cuisine;
• Tu as de solides compétences, tu sais respecter des budgets, tu fais preuve d’imagination ;
• Tu veilleras à ce que ta cuisine soit toujours propre et bien rangée;
• Créatif.ve en cuisine, tes menus sont variés et équilibrés, en plus d’être savoureux : tu sais faire d’excellents plats tout en respectant la gestion budgétaire, les menus sont sur 4 semaines et devront toujours être approuvés par la direction générale (menu Printemps/été, Automne/hiver) ;
• Tu veilleras à ce que ta cuisine soit toujours propre et bien rangée;
• Tu maintiendras l’inventaire à jour en commandant le nécessaire de façon rigoureuse, afin que nos précieux résidents ne manquent de rien ;
• Tu tiendras à jour et émettras avec rigueur les documents tels, factures, relevés d’inventaire et états de compte à ta supérieure immédiate ;
• Par respect pour les résidents, tu surveilleras rigoureusement tout ce qui a trait à l’hygiène, la salubrité, la propreté des cuisines, la fraîcheur des aliments, etc., et tu t’assureras que ton collègue en fasse autant en ton absence;
• Communicatif.ve, patient, e et souriant, e tu transmets les informations à ton collègue avec tact et respect, ici la bonne humeur, le travail d'équipe et le sourire c'est très important;
•  
• Compétences requises :
• DEP dans le secteur de la cuisine complété ou expérience équivalente pertinente
• 1-2 ans d'expérience en cuisine de résidences ou en production comparable;
• Détenir une attestation hygiène et salubrité alimentaire gestionnaire OBLIGATOIRE
•  
• Avantages :
• Rabais Perkopolis;
• Stationnement fourni;
• Remboursement d’uniforme (100$/an);
• Repas gratuit;
• Horaires flexibles (collaborative avec ton collègue);
• Transport en commun à proximité;
•  

Salaire à discuter selon expérience et références

Bienvenue aux candidat.es en semi-retraite !

Imprimer