Emploi Responsable salle à manger
À Québec
Entreprise : Le Havre du Trait-Carré
Statut : Possibilité d'emploi
Type : Temps plein
Quart de travail : Jour
Salaire : 24,28 $ à 24,81 $, selon l’expérience acquise
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Québec
Sommaire du poste
Le Havre du Trait-Carré est une résidence privée pour personnes aînées située dans le Trait-Carré, à Charlesbourg, à proximité des grands axes routiers. Cette résidence accueille 70 résidents et compte près de 70 employés.
Afin de rencontrer les normes d’excellence attendues, nous sommes à la recherche d’une personne pour occuper les fonctions suivantes : RESPONSABLE DE SALLE À MANGER
- POSTE À TEMPS COMPLET
- QUART DE TRAVAIL DE JOUR
MANDAT CONFIÉ :
Sous l’autorité du chef du Service alimentaire, la personne qui assume le rôle de responsable de salle est imputable de la gestion des ressources humaines et matériel de la salle à manger. Elle assume également la responsabilité de servir les résidents à la salle à manger, de prendre les commandes et de servir les repas. Enfin, elle joue un rôle de premier plan dans l’application des normes d’hygiène et de salubrité pour la salle à manger, particulièrement au regard de l’environnement physique, de l’équipement et des aliments, et elle contribue activement au processus d’amélioration continue de la qualité des services aux résidents au sein de la salle à manger.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Diplôme d’études secondaires complétées ou une attestation d’études équivalentes décernée par le ministère de l’Éducation – Un diplôme d’études professionnelles en assistance aux bénéficiaires en établissement de santé ou une attestation d’études collégiales ou une formation équivalente décernée par une institution d’enseignement reconnue par le ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur constitue un atout
- Posséder l’attestation, ou s’engager à l’obtenir dans un délai de 3 mois après la date d’entrée en fonction, à titre de manipulateur d’aliments décernée par l’Institut de Technologie Agroalimentaire au regard des normes d’hygiène et de salubrité au regard de la manipulation des aliments
- Posséder une certification à jour concernant la réanimation cardio-respiratoire.
- Faire preuve d’une approche centrée sur la satisfaction des besoins de la clientèle et l’amélioration continue des services
- Capacité à planifier et à gérer les priorités
- Faire preuve d’habiletés au regard d’un rythme de travail soutenu et être reconnu pour ses capacités à travailler en équipe, son sens des responsabilités et son leadership
- Démontrer de l’autonomie et de l’initiative et être disponible pour des situations particulières
CONDITIONS D’EMPLOI :
- Poste permanent à temps complet, à raison de 80 heures par période de 2 semaines
- Horaire de travail : lundi au vendredi, de 06h00 à 14h00
- Taux horaire varie de 24,28 $ à 24,81 $, selon l’expérience acquise
- Trois semaines de vacances sur une base annuelle
- Stationnement intérieur disponible
- Milieu dynamique et ouvert, avec un souci constant de se distinguer et d’innover au bénéfice des personnes aînées
Si un tel défi vous intéresse, vous pouvez faire suivre votre curriculum vitae d’ici le 29 février 2024, à l’attention de : Mme Sylvie Poulin, chef du Service alimentaire.
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