Emploi Chef du service alimentaire
À Drummondville
Entreprise : Résidence Jazz Drummondville
Statut : Poste disponible
Type : Temps plein,
Quart de travail : Jour
Salaire : À discuter
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Drummondville
Sommaire du poste
Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.
DESCRIPTION DU POSTE:
Nous sommes présentement à la recherche d'un (e) chef (fe) du service alimentaire Poste permanent à temps plein, 40 heures par semaine, de jour.
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
Service Alimentaire
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur
- Participer au montage des assiettes
- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Gestion administrative et financière du service alimentaire
Service Alimentaire
- Effectuer toutes autres tâches connexes
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
- Certification de formation de la MAPAQ
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
- Connaissances des résidences pour ainés, un atout majeur
LES AVANTAGES:
- Programme de référencement
- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Salaire à discuter
- Congés maladie et obligations familiales
- Vacances
- Programme d'aide aux employés
- Une équipe accueillante et tissée serrée!
- Programme de reconnaissance
- Programme d'accueil et d'intégration
- Horaire stable
- Défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
- Approche humaine de gestion
- Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps pleinL'HORAIRE DE TRAVAIL:
JourEnvoyez votre candidature
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*Champs requis
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