Emploi Chef cuisinier(ière)
Entreprise : Excelsoins
Statut : Possibilité d'emploi
Type : Temps plein
Salaire : Entre 21$ et 23$
Catégorie : Alimentation et restauration
Sommaire du poste
Des employés au service de nos résidents ! Fais partie d’une équipe compétente qui contribue activement au bien être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.
EXCELSOINS, nous sommes :
- Un regroupement de résidences dans plusieurs régions;
- Excellence, Empathie et Expérience sont nos valeurs;
- Notre mission est d’exceller dans les soins pour accompagner la personne à travers les phases de sa vie.
Nous t’offrons :
- Repas à prix réduit
- Équipe dynamique
- Environnement chaleureux
- Horaire flexible
- Assurances collectives*
- Programme d’orientation personnalisé
- Des emplois à temps plein ou à temps partiel
Tes principales responsabilités :
- Planifier, diriger, superviser le personnel et les activités de la cuisine, de la salle à manger;
- Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service du repas;
- Élaborer des plans de travail pour chacun des membres de votre équipe;
- Commander les produits alimentaires et accessoires nécessaires;
- Être responsable de l’approvisionnement des repas et aliments sur les étages;
- Suivi du budget alloué au service alimentaire du coût par repas et des dépenses;
- Voir au recrutement du nouveau personnel;
- S’assurer du suivi des orientations et de la formation des équipes
- Effectuer les horaires en respectant en tout temps le budget des heures définies ;
- Dresser les menus et déterminer la dimension des portions par résident;
- Superviser la propreté des lieux et de l’équipement utilisé selon les normes de sécurité, d’hygiène et de salubrité;
- Répondre aux demandes des diètes spéciales des résidents et d’en assurer le suivi;
- Assister aux réunions de gestion et des comités lorsque sa présence est requise.
Tes qualifications :
- Expérience en gestion de personnel;
- Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ (un atout)
- Sens de l'organisation, orientation client, travail d'équipe
- Jugement, mise en œuvre de solutions;
Ce poste est pour toi !!
Notre équipe RH attend ton c.v. !
On te rappelle rapidement pour un entretien téléphonique !
*Assurance collective : admissible si vous détenez un poste avec le nombre d’heure minimum requis.
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