Sous-chef de cuisine

Entreprise : Jardins Vaudreuil (Les)
Adresse : 333, rue Querbes, Vaudreuil-Dorion (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.

DESCRIPTION DU POSTE:

Travailler en résidence c'est plus qu'un emploi, c'est une expérience de vie. C'est la possibilité d'être reconnu, valorisé, de participer à l'amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées! Vous avez envie de faire une différence concrète dans la vie des retraités? Vous avez envie de leur en mettre plein la vue? Vous voulez augmenter votre indice de bonheur au travail ? Rejoignez notre superbe équipe. Les Jardins Vaudreuil, charmante résidence pour ainés située dans l'Ouest de l'ile est présentement à la recherche d'un(e) sous-chef de cuisine pour combler un poste permanent à temps plein, 40 heures par semaine, de jour et une fin de semaine sur deux.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

Service Alimentaire

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
• Effectuer la prise d'inventaire et procéder aux commandes des produits alimentaires auprès de nos fournisseurs
• Participer au montage des assiettes

• Assister le chef cuisinier
• Assurer toutes autres tâches connexes
• Participer à la gestion de la cuisine et de l'équipe en place

Service Alimentaire

• Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées

• Remplacer le chef cuisinier au besoin

Service Alimentaire

• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience en restauration de gros volumes (un atout)
• Expérience minimale de 3 à 5 ans dans un poste similaire
• Connaissance des résidences pour ainés, un atout majeur
• Certification de formation de la MAPAQ

LES AVANTAGES:

• Salaire à discuter
• Stationnement gratuit
• Uniforme fourni
• Repas gratuits
• Programme de référencement
• Programme de reconnaissance
• Possibilité d'avancement
• Congés maladie et obligations familiales
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
• Approche humaine de gestion
• Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
• Horaire stable
• Programme d'accueil et d'intégration
• Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI:

Permanent: temps plein

L'HORAIRE DE TRAVAIL:

Jour
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