Directeur(trice) de la cuisine

Entreprise : Les Résidences Soleil Manoir Sherbrooke
Adresse : 1150, rue Quatre Saisons, Sherbrooke (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Direction

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel ? Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre !

En collaboration avec le/la directeur(trice) du service alimentaire et du directeur adjoint de la cuisine, le/la directeur(trice) collabore à la planification, la supervision, l’organisation et le contrôle des activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée tenant compte de leurs besoins. Notre futur rayon de soleil, assiste le/la directeur(trice) adjoint(e) de la cuisine dans la gestion du personnel et effectue des tâches administratives.

Pourquoi joindre notre équipe ?

• Programmes de récompenses monétaires allant de 200$ à 1500$ par référence, illimité !
• Un repas cuisiné avec amour par notre équipe de cuisine
• Formations d’intégration Soleil sur place, dès l’embauche
• Remboursement de vos uniformes
• Congés fériés, maladies, anniversaire et sociaux plus élevés que la norme
• Horaire stable, de jour, permettant une belle conciliation travail-vie personnelle
• Des défis stimulants et de belles possibilités d’avancement
• Assurances collectives
• Proximité des transports en commun
• Ambiance familiale et chaleureuse
• Environnement de travail gratifiant et une clientèle stable et reconnaissante
• Une entreprise familiale 100 % québécoise, pionnière de l’industrie depuis 1988
• Lauréate 2025 en tant que Sociétés les mieux gérées au Canada, et ce, pour une 22e année consécutive;
• Lauréate 2026 du sceau d’excellence du Prix Choix du Consommateur, et ce, pour une 23e année consécutive.

En tant que Directeur(trice) de la cuisine, vous aurez la chance de :

• Gère l’approvisionnement des ingrédients et des produits;
• Gère les opérations (commandes, menu, recettes, personnel);
• Coordonne et participe à la préparation des repas;
• Contribue à la production dans le service
• Assure le service et la qualité de la nourriture;
• Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène;
• Supervise et coordonne le personnel de la cuisine;
• Toutes autres tâches connexes.

Expériences et formations :

• Diplôme d’études professionnelles avec spécialisation en cuisine d’établissement;
• Expérience minimal de trois années en cuisine;
• Expérience en gestion et en supervision du personnel (un atout);
• Disponibilité pour remplacement en cas d’imprévu ou d’urgence;
• Facilité à travailler avec des outils informatiques (Suite Microsoft Office);
• Bonne connaissance du français parlé et écrit;
• Habileté à communiquer et à travailler en équipe;
• Capacité d’utiliser des équipements de cuisine de type commercial
• Aimer les gens du bel âge.

Joignez-vous à notre équipe, devenez un rayon de Soleil et venez faire la différence dans le quotidien d’une clientèle riche en expériences et en histoire !

Aux Résidences Soleil, prendre soin des autres, c’est de famille !

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