Préposé(e) service aux tables

Entreprise : Résidence Bourg-Joli
Adresse : 2915, boulevard Laframboise, Saint-Hyacinthe (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

POSTE À SAINT-HYACINTHE, RIVE-SUD DE MONTRÉAL

Le préposé salle à manger est responsable de préparer les ustensiles, les serviettes de tables, donc mettre les tables prêtes à servir les repas, remplir les contenants pour l’eau et le lait, etc. Il doit servir les résidents à la salle à manger, prendre leurs commandes, tenir compte des allergies et autres intolérances et ainsi servir les repas. Il met en place la nourriture pour les collations. Cette personne nettoie, lave la vaisselle, et range afin que tout soit propre et prêt pour le prochain service. Il s’assure d’offrir un service à la clientèle hors pair.

Cette personne collabore avec toutes les équipes de travail et tout le personnel, dont les infirmières (également en chef), le personnel de l’entretien et administratif, et les préposés à la cuisine.

Ce poste relève de la directrice des opérations et service à la clientèle.

Principales responsabilités :

• Dresser et desservir les tables ;
• Faire le service aux tables et servir le déjeuner, dîner et souper selon votre horaire ;
• Prendre les présences des résidents à tous les repas et si absence aviser la PAB d’aller voir à leur chambre et si pas de nouvelle du résident, important d’aviser la IA en fonction ;
• Desservir les repas et bien nettoyer et désinfecter les tables et les chaises après chacun des repas ;
• Laver et classer la vaisselle et les ustensiles ;
• Laver les chariots de service ;
• Faire la mise en place pour les prochains repas ;
• Faire la distribution et récupération des cabarets, et s’il y a lieu, aider à la préparation ;
• Faire la préparation et mise en place de la collation ;
• Servir la collation :
• Nettoyer et désinfecter les comptoirs, les appareils, le Bar à salade etc. ;
• Maintenir son poste et l'équipement propre en tout temps durant son quart de travail et avant son départ ;
• Voir à l'entretien et au ménage de la salle à manger ainsi que de tous les accessoires et équipements ;
• Aider à assurer l'accompagnement, par 1 PAB, des résidents à risque de chute ;
• Assurer en tout temps le bien-être et la sécurité des résidents ;
• Vouvoyer le résident en tout temps et s’assurer d’un très bon et haut niveau de service à la clientèle ;
• Démontrer des habitudes d'assiduité et de respect de son horaire de travail ;
• Accomplir toutes autres tâches connexes pour aider ses collègues ou à la demande de ses supérieurs.

Compétences relationnelles et techniques :

• Posséder un diplôme d’études secondaires ;
• Avoir un minimum de 0 à 2 ans d'expérience de travail pertinent dans un établissement de la santé ou résidence de personnes âgées ou en restauration ;
• Avoir une forte habileté en communication ;
• Avoir de l’entregent, et savoir établir et maintenir de bonnes relations interpersonnelles ;
• Posséder une bonne mémoire ;
• Avoir un esprit d’équipe ;
• Avoir une approche axée sur le service à la clientèle ;
• Faire preuve de ponctualité et de fiabilité ;
• Avoir une bonne maîtrise du français et de l’anglais oral ;
• Aimer travailler avec les personnes âgées.

Imprimer