Cuisinier(ière)

Entreprise : Résidence Haut-Bois
Adresse : 861, rue Haut-Bois Sud, Sherbrooke (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

Depuis plus de 25 ans, la Résidence Haut-Bois offre un milieu de vie chaleureux ainsi que des services professionnels pour venir en aide aux personnes âgées en perte d’autonomie fonctionnelle souffrant de troubles cognitifs. Notre approche de travail est basée sur l'être humain, le professionnalisme et le respect d'autrui.

Nous sommes actuellement à la recherche d'une personne responsable, rigoureuse et passionnée de cuisine pour occuper un poste de cuisinier à temps partiel au sein de notre résidence.

Horaire :

• Ce poste exige d'être disponible minimalement 15h par semaine, incluant une fin de semaine sur 2, avec possibilité de faire plus d'heure sur les postes d'entretiens ménager.
• Les quarts de travail sont de 8 h à 16 h.

Description du poste :

Le ou la titulaire du poste de cuisinier est responsable d’offrir aux résidents des menus variés et équilibrés tout en assurant la qualité de ceux-ci.

Principales tâches - cuisinier

• Cuisiner les repas (dîners et soupers) en suivant le menu élaboré tous les 3 mois.
• S’assurer de suivre les étapes de préparation nécessaires à la réalisation des repas.
• Tenir à jour l’inventaire des denrées alimentaires.
• Assurer la conservation de denrées alimentaires (techniques de congélation/décongélation, température de cuisson/refroidissement rapide, etc.)
• Faire l’entretien de l’équipement et des surfaces de travail utilisés.
• Maintenir de bonnes relations et collaborations avec les intervenants externes.
• Toutes autres tâches connexes visant le maintien et l’amélioration de la qualité des services offerts aux résidents.

Exigences particulières - cuisinier

• Avoir suivi la formation MAPAC pour la manipulation des aliments (atout).
• Posséder un fort intérêt pour le travail d'équipe.
• Faire preuve de débrouillardise et d'autonomie au travail.

Salaire :

• Entre 20.90$ et 23.70$

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