Aide-cuisinier(ière)

Entreprise : Résidence Villa de la Châtelaine
Adresse : 1035, Montée Masson, Mascouche (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

Principales tâches :

• Exécuter des préparations de base pour certains plats
• Laver, peler et couper les fruits et les légumes
• Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
• Peser et préparer les ingrédients
• Surveiller la cuisson des plats
• Aider au montage des plats ou des assiettes
• Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments, s’il y a lieu
• Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
• Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
• Recevoir et entreposer des produits de cuisine
• Collaborer ou effectuer des tâches d’aide de cuisine
• Travailler en collaboration avec la cuisinière
• Connaître et appliquer les normes de la MAPAC
• Travailler en équipe dans une atmosphère joyeuse et harmonieuse.

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