Cuisinier(ière)
Entreprise : Sommet de la Rive (Le)
Adresse : 3501, boulevard Gaétan-Laberge, Montréal (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration
Description de l'entreprise
Sommaire du poste
L’entreprise :
Nous sommes une résidence privée pour aînés autonomes offrant des services de qualités dans un complexe résidentiel modernes et confortables. Dirigée par une équipe dynamique, axée sur le service client, la résidence se distingue par sa gestion à échelle humaine où une équipe engagée et performante de plus de 30 employés, s’assure de répondre aux besoins des retraités en créant un milieu de vie chaleureux.
Le Cuisinier est responsable du service de restauration complet pour le midi et le soir. Il s'agit d'un poste temporaire pour un remplacement de congé de maternité. Entrée en poste prévue dès que possible. Le poste assure un horaire variant de 25-30 heures/semaine, incluant 2 fins de semaine complète par mois.
Tâches et responsabilités :
- Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas;
- Préparer, assaisonner, cuire et assembler les plats en respectant selon les menus établis;
- Veiller à ce que les portions des plats soient bien contrôlées;
- Assurer le contrôle et le maintien de la qualité des produits;
- Assurer la gestion de l'inventaire;
- Entretenir le poste et les outils de travail;
- Appliquer les règles de sécurité, d’hygiène et de salubrité alimentaire;
- Superviser le travail en cuisine ainsi qu'à la salle à manger en l'absence du chef cuisinier;
- Effectuer au besoin, toutes autres tâches connexes.
Qualités et compétences requises :
- DEP en cuisine d’établissement ou équivalence
- Années d'expériences : 1 an
- Connaissance des normes d’hygiène et salubrité
- Aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation
Conditions de travail et avantages :
- Lieu de travail : Verdun
- Proximité des transports en commun;
- Entreprise familiale avec ambiance de travail agréable et chaleureux;
- Environnement sain;
- Équipe de direction compétente, jeune et dynamique;
- Encouragement aux développements des compétences;
- Programme d’assurances collectives complet;
- Place de stationnement inclus;
- Repas inclus durant les heures de travail.
- Type d'emploi : Temps plein, Contrat à durée déterminée
La durée du contrat : 11 mois
Imprimer