Préposé(e) service aux tables

Entreprise : Manoir de L'Ormière
Adresse : 5800, boulevard de l'Ormière, Québec (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

Actuellement, le Manoir de l’Ormière est à la recherche de deux serveurs (euses) à la salle à manger intéressés(es) à se joindre à son équipe. En tant qu’employé(e), vous contribuerez au maintien d’un environnement chaleureux, dynamique et de type familial, où les résidents (es) peuvent vivre pleinement leur retraite.

Vous devrez faire preuve d’autonomie, de débrouillardise et devrez effectuer les tâches suivantes :

Avant que les résidents(es) se présentent à la salle à manger le midi et le soir :

• Préparer l’eau chaude et le café.
• Dans les paniers sur les tables, mettre les sucres, les biscuits soda, le lait et la crème.
• Monter les plateaux de salade du jour, ceux du jello, des fruits et des yogourts.
• Verser le jus de légumes et le lait dans les verres et les déposer dans le frigo des serveurs.
• Monter les cabarets selon la description des menus sur les bons de repas.
• Remplir les pichets à eaux et y ajouter les morceaux de glace puis verser l’eau dans les verres.
• Livrer les cabarets de nourriture aux résidents(es) sur les étages au cours du midi et du soir.
• Sortir du frigo l’échelle à desserts.

Lors des repas du midi et du soir :

• Accueillir et accompagner les clients à leur table.
• Offrir un service courtois et respectueux aux résidents(es).
• Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires).
• Préparer les tables en dressant les couverts et les verres.
• Informer les clients des plats du jour.
• Prendre les commandes des menus et des boissons auprès des résidents(es)
• Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine.
• Servir les commandes de plats et de boissons.
• Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème.
• Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé.
• Débarrasser et nettoyer les tables, les plateaux et les chaises.
• Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge.
• Participer aux tâches de ménage et d’entretien de la salle à manger

Compétences requises :

• Avoir le sens de l’organisation
• Posséder un bon sens de la répartie
• Être en forme physiquement et moralement
• Avoir de l’intérêt pour la restauration
• Détenir un diplôme en hôtellerie et en restauration (facultatif)

Avantages :

• Horaire variable
• Salaire compétitif
• Poste permanent
• Repas payés
• 9 congés fériés
• Programme de référencement
• Accès au gymnase
• 3 jours de congés personnels par année
• Uniformes fournis
• Stationnement gratuit
• Vacances

Seuls les candidats(es) retenus(es) seront contactés. Les personnes intéressées à poser leur candidature doivent nous faire parvenir leur lettre de motivation ainsi que leur curriculum vitae à partir du 1re décembre 2023 pour une période de 1 mois soit jusqu'au 31 décembre 2023.

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