Sous-chef

Entreprise : Château Bellevue de Saint-Nicolas
Adresse : 1260, route des Rivières, Lévis (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

Prêt à passer à un autre niveau? Votre expertise et votretalent culinaire est très précieux pour nous.

Groupe Château Bellevue est à la recherche d’un sous-chef cuisinier pour compléter son équipe à Saint-Nicolas I.

Nous cherchons un(e) passionné(e) dynamique prêt(e) à assurer le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine.

GESTION :

• Aider le chef à gérer les activités quotidiennes en cuisine.
• Superviser avec le travail de l’équipe de la cuisine.
• Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires, ainsi que de sécurité au travail.
• Représenter le chef lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire.

OPÉRATIONS CUISINE :

• Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes de la résidence.

CONDITION DE TRAVAIL :

• Des tâches variées et non-routinières;
• Salaire compétitif;
• Assurance collective et congés mobiles.

HORAIRE :

• Poste temps plein
• 35 heures/semaine
• Incluant une fin de semaine de travail sur deux;

QUALIFICATIONS :

• Excellent sens de l’organisation ; capacité à gérer simultanément plusieurs tâches et à établir des priorités.
• Excellente aptitude à travailler en équipe
• Dynamisme, entregent et leadership.
• Détenir un DEP en cuisine et/ou expériences équivalentes
• Expérience comme cuisinier (entre 1 et 3 ans)
• RCR (un atout)
• Formation SIMDUT, santé et sécurité de base, hygiène et salubrité (un atout)

Une carrière enrichissante dans un environnement de travail humain et stimulant vous attend!

Envoyez-nous rapidement votrecandidature!

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