Chef cuisinier(ière)

Entreprise : Résidence Saint-Antoine
Adresse : 450, rue de Saint-Romuald, Lévis (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

La Résidence Saint-Antoine, membre du Groupe ÉBÈN, recherche un(e) chef cuisinier(ère) dynamique pour un poste à temps plein. L'horaire est à discuter. Venez travailler dans un climat agréable et motivant où vous aurez un patron accessible, empathique, présent et à l’écoute pour vous supporter dans votre travail.

Nous favorisons un environnement de conciliation entre le travail et la vie personnelle. Venez nous rencontrer!

Voici vos tâches :

• Élaborer les menus
• Coordonner les activités des employés de la cuisine et de la salle à dîner
• Créer les horaires des employés de la cuisine et de la salle à dîner
• Effectuer les commandes de nourriture
• Faire les suivis des coûts dans le respect du budget
• S'assurer de la qualité de la nourriture
• Préparer les déjeuners, les dîners et les soupers
• Contrôler les inventaires et la rotation des aliments
• Superviser les tâches et le maintenir de la propreté des réfrigérateurs et des espaces de rangement
• Ranger les commandes reçues dans les endroits appropriés
• S’assurer du respect des normes de propreté de la cuisine et de la salle à dîner
• Laver la vaisselle et entretenir les surfaces de travail et de rangement (s’il y a lieu)
• Effectuer toutes autres tâches connexes demandées par la direction

Prérequis :

• DEP en cuisine et expérience pertinente
• Formation en hygiène et salubrité alimentaire, un atout

Avantages :

• Stationnement gratuit
• Accessible en autobus
• Équipe en stable en place, dynamique et mobilisée
• Repas fournis
• Reconnaissance du travail
• Esprit d’équipe et d’entraide
• Horaires fixes et stables

Le salaire est fixé selon les qualifications et l'expérience. À discuter!

Contactez-nous! Au plaisir de faire équipe avec vous!

** Les candidats RÉSIDENTS HORS QUÉBEC ne peuvent être retenus. **

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