Cuisinier(ière)
Entreprise : Société Alzheimer Laval - Maison Francesco Bellini
Adresse : 2525, boulevard René-Laënnec, Laval (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration
Description de l'entreprise
Sommaire du poste
La Société Alzheimer Laval est un organisme offrant des services aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et autres troubles neurocognitifs ainsi qu’à leurs proches aidants. Elle offre des divers services de répit, du soutien psychosocial et du service conseil. Elle possède également une résidence, la Maison Francesco Bellini, où résident 10 résidents permanents.
L’équipe de la Société Alzheimer Laval s’agrandit! Joins-toi à nous!
Description du poste :
Sur la supervision de la responsable de l’hébergement, le cuisinier a pour mission la gestion des services relatifs à une saine alimentation. Il applique l’approche centrée sur la personne en donnant aux résidents le sentiment d’être utiles et compétents, en les encourageant et en les motivant, dans la mesure de leurs capacités, à participer activement aux activités de la vie quotidienne et récréatives.
Le cuisinier sera responsable de :
- Participer à la planification des repas et collations avec la responsable de l’hébergement ;
- Préparer les repas et collations ;
- Effectuer les tâches reliées à l’approvisionnement (inventaire et achat) des denrées ;
- Effectuer le service lors des repas ;
- Desservir les tables, laver la vaisselle ;
- D’accompagner les personnes atteintes lors des déjeuners, des collations et des repas du midi ;
- S’assurer que tous les aliments et autres articles sont stockés correctement ;
- Vérifier la qualité des ingrédients ;
- Garder un environnement salubre et ordonné dans la cuisine ;
- Surveiller les stocks et passer des commandes en cas de pénurie ;
- D’effectuer toutes autres tâches connexes ;
- Travailler étroite collaboration avec les intervenants ;
- Respecter le code d’éthique, d’accompagnement et les autres procédures de la Maison Francesco Bellini ;
- Langage soigné et respectueux ;
- Respect de la confidentialité des résidents et des familles et ce, en toute circonstance.
Formation :
- Diplôme d'études secondaires ou équivalent
- Diplôme d'une école culinaire sera un atout
Qualités interpersonnelles recherchées :
- Bon jugement et empathie.
Conditions d’emploi :
- 16h/semaine (samedi et dimanche), régime d’horaire flexible;
- Taux horaire selon la grille salariale en vigueur ;
- 2 semaines de vacances ;
- 6 congés bien-être et 12 féries ;
- Stationnement gratuit ;
- Entrée en poste au plus tard début octobre 2022.
L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lecture.
Imprimer