Sous-chef

Entreprise : Résidence Marie-Clothilde
Adresse : 600, rue Saint-Louis, Joliette (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

L'équipe de la résidence pour personnes âgées Marie-Clothilde accueille de la clientèle semi-autonome ou en perte d'autonomie.

Notre équipe dynamique et passionnée fait la différence dans le quotidien de nos résident(e)s.

De plus, l'entreprise est située près du centre-ville de Joliette et près des transports en commun.

Tâches :

• Effectuer des préparations de base pour certains plats
• Laver, couper et peler les légumes
• Préparer les ingrédients
• Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
• Monter des plats et des assiettes
• Recevoir et entreposer la marchandise
• Entretenir son poste de travail et les équipements de cuisine
• Assister le chef dans son travail et être en mesure de prendre la relève en son absence
• Contribuer à assurer le service de distribution auprès de la clientèle
• Toute autre tâche connexe demandée par le/la superviseur(e) immédiat(e)

Exigences :

• Diplôme en cuisine et certification MAPAQ un atout

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