Cuisinier(ière)

Entreprise : Résidence Les Tours Gouin
Adresse : 6835, boulevard Gouin Est, Montréal (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

En tant que titulaire du poste de cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation des repas.

Tâches :

• Effectuer la préparation, la cuisson et la mise en place par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments
• Effectuer les recettes selon les standards établis et les menus en place
• S’assurer de l’utilisation optimale des denrées
• Identifier les aliments à conserver et les préparer en vue de leur conservation
• Respecter les normes de présentation des aliments établies
• Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur
• Respecter le code vestimentaire et les normes d’hygiène et de salubrité
• Nettoyer le matériel utilisé après chaque usage

Exigences :

• DEP en cuisine ou expérience équivalente
• 1 à 3 ans d’expérience
• Formation MAPAQ
• Agilité et bonne gestion du stress

Habiletés recherchées :

• Avoir le sens de l’observation et des responsabilités
• Organisation du travail
• Habileté à travailler en équipe
• Habileté en communication auprès d’une clientèle âgée
• Faire preuve d’écoute, d’empathie et de leadership
• Faire preuve de minutie et avoir le souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène
•  
• Avantages:
  
  Repas à taux réduit / Gratuit
  
  Assurance collective
  
  Place de Stationnement
  
  Banque de maladie
  
  congé d'anniversaire payé
  
  uniforme fourni
  
  programme de référencement
  
  Programme aide aux employés et familiale (PAEF)

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