Responsable salle à manger

Entreprise : Résidence Les Tours Gouin
Adresse : 6835, boulevard Gouin Est, Montréal (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration

Description de l'entreprise

Sommaire du poste

 

TÂCHES PRINCIPALES :

• Assister le coordonnateur dans la supervision des activités de la salle à manger.
• Aider à la planification des menus selon les critères alimentaires du guide canadien et de la certification.
• Voir à faire respecter par l'ensemble des employés de la SAM, les normes qui régissent le travail au sein de la résidence : les normes de santé et de sécurité / d’hygiène et de salubrité
• Superviser le personnel rattaché à la cuisine ainsi que la salle à manger
• Veiller à la qualité de l’accueil et s’assurer de la satisfaction des clients
• Planifier et organiser les évènements spéciaux

 

QUALITÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES :

• Être titulaire d’une attestation de formation en service alimentaire
• Avoir de l’expérience de travail en cuisine et salle à manger
• Connaissance de la gestion des ressources humaines
• Avoir le sens de l’organisation
• Souci du travail bien fait
• Faire preuve d’autonomie
• Habileté à communiquer et à travailler en équipe
• Démontrer un souci de l’engagement et de l’excellence, manifester de la flexibilité, une capacité d’adaptation et de l’initiative
• Traiter l’information confidentielle de façon rigoureuse et professionnelle
• Faire preuve de patience et vouloir travailler avec les personnes âgées

ATOUTS :

• Expérience avec les personnes âgées
• Expérience au service à la clientèle
• Connaissance du Logiciel Hopem

Avantages:

Repas à taux réduit / Gratuit
Assurance collective
Place de Stationnement
Banque de maladie

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