Chef cuisinier(ière)
Entreprise : Château Baie-Comeau
Adresse : 1401, boulevard Jolliet, Baie-Comeau (Québec, Canada)
Status : Poste disponible
Catégorie : Alimentation et restauration
Description de l'entreprise
Sommaire du poste
Raison d’être du poste :
Le Château Baie-Comeau offre un environnement de travail convivial, une ambiance chaleureuse et une qualité de vie!! Travailler en résidence, c'est plus qu'une expérience professionnelle, c'est une expérience de vie et des responsabilités valorisantes auprès d'une clientèle en or! Nous offrons des horaires stables, des conditions avantageuses et l'opportunité de faire une différence significative au quotidien de nos résidents.
Présentement, nous sommes à la recherche d’un(e) : Chef cuisinier(ère).
Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à :
- Effectuer la prise d'inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
- Effectuer toutes autres tâches connexes
La personne idéale possède :
- Aisance à développer des liens relationnels
- Approche axée sur le service client
- Aptitudes développées pour la communication
- Bon jugement et gestion des priorités
- Capacité à travailler sous pression
- Créativité
- Leadership mobilisateur
Qualifications requises :
- Expérience pertinente minimale de 3 à 5 années
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Certification de formation de la MAPAQ
- Connaissance de Maître D (un atout)
- Connaissances de base en informatique
- Niveau de langue parlée : français intermédiaire, anglais de base
- Niveau de langue écrite : français intermédiaire, anglais de base
Ce qui vous sera offert :
- Compte de dépenses (logis, repas, etc.)
- Cellulaire fourni
- Boni annuel au rendement
- Repas gratuits
- Stationnement gratuit
- Ordinateur fourni
- Congés mobiles
- Congés sociaux
- Vacances
- Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
- Approche humaine de gestion
- Formation continue
- Une équipe accueillante et tissée serrée!
- Horaire stable
- Accès aux aires communs : gym, piscine
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