Emploi Responsable salle à manger

À Laval

Horizon gestion de résidences

Entreprise : Villagia de l'Île Paton
Statut : Poste disponible
Type : Temps plein
Quart de travail : Jour
Salaire : 19 $
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Laval

Sommaire du poste

Des humains au service des humains! Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) regroupant 7 résidences dans la grande région de Montréal et à Ottawa.

Caractéristiques :

  • Poste de 40 heures par semaine, incluant 1 weekend sur 2
  • Salaire de 18 $ l'heure, plus prime de 1 $ l'heure pour la gestion d'équipe

Les avantages HORIZON :

  • Salaires compétitifs et avantages sociaux
  • Équilibre de vie et conciliation travail-famille (Zéro TSO)
  • Horaire régulier et heures additionnelles offertes selon VOTRE disponibilité
  • Repas à petit prix et stationnement gratuit
  • Ambiance de travail familiale (Plaisir et reconnaissance garantis !)
  • Formation continue et possibilité d’avancement

Ta gestion au quotidien :

  • S’assure que les horaires établis par le chef pour les employés de salle à manger soit en concordance avec le travail à effectuer pour le service chaque jour. Ajuste les cellules de travail au besoin (si employés absent).
  • Gestion des inventaires et prises de commandes de la SAQ pour le restaurant et la clientèle.
  • Supervision du personnel de salle à manger.
  • Réunions avec l’équipe de salle à manger aux deux mois.
  • Avise le chef de cuisine lors de problématiques avec les employés de salle à manger.
  • Seconde le chef de cuisine pour les rencontres d’avis disciplinaires oraux ou écrits, qui seront remis par le chef.
  • Participe au recrutement des employés de salle à manger.
  • S’assure, en collaboration avec le chef de cuisine, du respect des budgets, des horaires du personnel et breuvages.
  • S’assure, avec le chef de cuisine, de l’inventaire chaque mois du stock de vin et inventaire général aux trois mois.
  • S’occupe de sortir les rapports du système POS chaque jour.
  • S’occupe de la conciliation et du dépôt chaque semaine des caisses (argent).
  • S’occupe de la vente de coupons repas, en collaboration avec le chef de cuisine, et s’assure de valider ceux-ci dans le système POS.

Tes responsabilités dans la salle à manger :

  • S’assure de la propreté de la salle à manger, selon les standards établis.
  • S’assure du maintien et de la rectitude de dressage des tables de la salle à manger, selon les standards établis.
  • S’assure du maintien des stocks de vaisselle, coutellerie et autres permettant au bon fonctionnement du service en salle à manger.
  • S’occupe du maintien et la propreté de l’office.
  • Accueille la clientèle et effectue chaque jour les services en salle à manger.
  • Organise la salle à manger lors d’évènements spéciaux et prend les réservations pour ceux-ci. S’occupe, de la mise en place d’évènements (soirée thématique, Saint-Valentin, Saint-Patrick ou autre) en collaboration avec les activités.
  • S’occupe de l’organisation des buffets, en collaboration avec le chef de cuisine, pour les brunchs (tout au long de l’année, ainsi que des évènements tels que : fête des Mères, Pâques, Noël, etc.).
  • S’assure de rencontrer la clientèle lors de plaintes ainsi que de répondre aux demandes de celle-ci dans la mesure du raisonnable.

Qualifications :

  • Diplôme d'études secondaires
  • Un an d'expérience en service aux tables (obligatoire)
  • Maîtrise de la langue française parlée et écrite
  • Connaissance de la langue anglaise parlée pour diriger les clients ou visiteurs

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