Emploi Cuisinier(ière)
À Montréal
Entreprise : Confidentiel
Statut : Possibilité d'emploi
Type : Temps plein
Salaire : 18,50$
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Montréal
Sommaire du poste
Une résidence privée pour personnes âgées avec plus de 230 unités est actuellement à la recherche d'un (e) cuisinier (e).
Sommaire du poste :
Le cuisinier est le bras droit du Chef cuisinier.
Ses principales tâches sont les suivantes :
- Il prépare, assaisonne et cuit les aliments selon les menus établis, afin que les repas soient préparés en temps et en qualité
- Il répartit, révise et supervise en l’absence du Chef cuisinier, le travail du personnel affecté au service aux tables et en cuisine.
- S’assure, selon les pratiques, de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourriture.
- Voit à ce que les aires de travail respectent les normes de propreté et de salubrité en s’assurant que le personnel effectue les tâches d’entretien et de nettoyage.
- Assure l’entretien, selon les pratiques, des équipements afin de s’assurer de leur bon fonctionnement.
- S’assure d’avoir toujours l’inventaire nécessaire pour la production alimentaire.
- Effectuer, au besoin, toutes tâches connexes afin d’assurer la continuité des services.
Exigences du poste :
- Formation en cuisine et/ou avoir2 ans d'expérience de travail significative dans le titre d’emploi
- MAPAQ
Instructions supplémentaires :
- Temps plein - dont une fin de semaine sur deux
- Programme de repas gratuit
- Remboursement 50% de la carte STM
- Stationnement gratuit