Emploi Chef cuisinier(ière)
À Plessisville
Entreprise : Résidence La Providence
Statut : Possibilité d'emploi
Type : Temps plein
Quarts de travail : Fin de semaine, Jour
Salaire : selon expérience
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Plessisville
Sommaire du poste
Sommaire du poste du chef cuisinier (ière) :
- Implanter des menus saisonniers;
- Évaluer les besoins de la clientèle;
- Respecter les objectifs financiers établis;
- Effectuer la préparation des repas et la cuisson des aliments;
- Effectuer l'inventaire mensuel et les commandes des fournisseurs autorisés (aliments, fournitures, matériels de suisine);
- Assurer la réception et la vérification des marchandises;
- Responsable du bon fonctionnement et de l'utilisation sécuritaire des appareils et de l'équipement de la cuisine;
- Toute autres tâches connexes
Qulification du candidat (e) :
- DEP en cuisine d'établissement ou diplôme de gestion de la restauration; ou expérience ; ou expérience en établissement
- Souci de la propreté et du respect des normes d'hygiène et de santé et sécurité,
- Habileté en communication, souplesse interpersonnelle, écoute;
- Capacité d,adaptation, esprit d'équipe
- Sens des responsabilités, de l'organisation, de la gestion des priorités, d 'avoir un esprit entrepreneurial;
- assiduité
- Être adéquatement protégé contre la covid 19
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