Emploi Aide cuisinière chef d'équipe

À Montréal

Entreprise : Manoir Claudette Barré
Statut : Poste disponible
Type : Temps partiel
Quart de travail : Jour
Salaire : 13.78
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Montréal

Description de l'entreprise

Le Manoir Claudette Barré est une résidence privée pour personnes ainées avec plus de 214 unités. Nos résidents sont semi-autonomes et ont tous 3 repas inclus au loyer en plus de certains autres services. Membre du RQRA , nous nous  donnons comme défis d’être une entreprise des plus dynamique et avant-gardiste tant sur le plan des services aux résidents que sur la qualité de notre personnel. Nous sommes en mesure d’agir et d’effectuer des changements opérationnels rapidement et offrir ainsi au personnels des défi valorisants. La principale valeur du Manoir Claudette Barré est le respect des résidents et des employés.

Sommaire du poste

Le Manoir Claudette Barré est une résidence privée pour personnes ainées avec plus de 214 unités. Membre du RQRA, nous nous donnons comme défis d’être une entreprise des plus dynamique et avant-gardiste tant sur le plan des services aux résidents que sur la qualité de notre personnel. Nous sommes en mesure d’agir et d’effectuer des changements opérationnels rapidement et offrir ainsi au personnels des défis valorisants. La principale valeur du Manoir Claudette Barré est le respect des résidents et des employés.

Nous sommes à la recherchons d'un (1) aide cuisinier passionné (e) et dynamique pour rejoindre notre équipe à dimension humaine. Un poste permanent 8/15 le matin de 9h30 à 18h30. L'aide-cuisinière est responsable de soutenir le chef dans la production des repas pour les résidents.

Plus précisément il aura pour responsabilités de :

  • Il répartit, révise et supervise en l’absence du Chef cuisinier, le travail du personnel affecté au service aux tables et en cuisine.
  • S’assure, selon les pratiques, de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourriture;
  • S’assure d’avoir toujours l’inventaire nécessaire pour la production alimentaire
  • Laver, peler et couper les fruits et légumes;
  • Participer à la préparation et à la cuisson des soupes, salades, viandes, desserts, etc.;
  • Préparer les cabarets pour le service aux appartements;
  • Proportionner les desserts;
  • Nettoyer son poste de travail afin de s'assurer de la salubrité de la cuisine;
  • Réceptionner la commande et vérifier son exactitude avec le bon de commande
  • Effectuer, au besoin, toutes tâches connexes afin d’assurer la continuité des services.

Exigences du poste :

  • Doit posséder une formation en cuisine ainsi que le cours de la MAPAQ
  • Doit être disponible pour travailler une fin de semaine sur deux
  • Horaire de 9h30 à 18h30 (8/15 = 32h/semaine), poste permanent
  • Expérience 3 ans
  • A un bon esprit d'équipe et le sens des responsabilités et en mesure de résister au stress.

Avantages :

  • Horaire de jour
  • Programme de repas gratuit
  • Uniforme fournie
  • A deux pas du station de métro Honoré Beaugrand
  • Type d'emploi : Temps plein
  • Stationnement sur place
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