Emploi Préposé(e) service aux tables

À Montréal

Entreprise : Château Beaurivage
Statut : Poste disponible
Type : Temps plein
Quarts de travail : Jour, Soir
Salaire : 12.50$/h
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Montréal

Sommaire du poste

Le Château Beaurivage est une résidence située à Montréal Nord comptant 445 unités accueillant des aînés autonomes et semi-autonomes. Elle se démarque surtout par la qualité de ses soins et services, le confort et la sécurité de ses résidents. La présence d’une vie communautaire chaleureuse permet aux résidents ainsi qu’aux employés de profiter d’une atmosphère fortement agréable et familiale.

Rôle


Membre de l’équipe du service alimentaire, le/la Préposé(e) à la restauration a la principale fonction d'accueillir les clients en salle, de prendre leur commande et de répondre à leurs besoins.

Description de tâches


Accueillir les clients
Expliquer le menu offert
Conseiller les clients dans leur choix
Prendre et transmettre les commandes à la cuisine selon la procédure habituelle
Effectuer l’entrée des données au système informatique
Servir les plats commandés lorsqu’ils sont prêts
S’assurer de la satisfaction de la clientèle, recevoir les plaintes et les rediriger s’il y a lieu
Préparer et présenter les additions aux clients et percevoir les montants
Débarrasser les tables des clients au fur et à mesure
Faire des préparations simples comme le café, le gruau, les rôties, etc.
Mettre en portions des collations et des desserts
Monter des échelles de repas pour les unités de soins
Peut aider à la plonge
Peut préparer et faire la livraison des chariots et des cabarets sur les étages
Aider à maintenir la cuisine et la salle à manger propre (plancher, surface, équipement et matériel)
Peut aider à ranger et/ou entreposer les aliments pour la conservation
Être responsable de sa caisse et des tâches administratives de celle-ci
Effectuer le montage des tables
Effectuer la préparation de la salle à manger si activité ou besoin
Prendre les réservations des clients
Effectuer la compilation des menus des unités de soins
Répondre au téléphone
Écouter les commentaires et/ou plaintes des clients et les inscrire au cahier de communication
Connaitre et appliquer les politiques et procédures de l’entreprise
Collaborer ou effectuer toutes autres tâches connexes au service alimentaire à la demande du supérieur immédiat.

Exigences

Aptitudes pour la vente et le service à la clientèle
Attitudes et comportement professionnels : personnalité joviale et courtoise en tout temps
Autonomie, dynamisme, polyvalence, sens de l’organisation et de l’initiative
Bonne forme physique
Capacité à effectuer des transactions monétaires
Habiletés pour la communication verbale
Tolérance au stress
Capacité de travailler en équipe
Flexibilité et facilité d’adaptation
Expérience équivalente de deux (2) ans

Condition de travail

Travail à horaire variable, parfois selon des heures coupées, pouvant exiger de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés
Fonction exigeant de travailler de longues heures debout, dans un environnement ayant des variantes de température
Travail qui peut s’effectuer sous pression aux heures de pointe
L’organisation du travail peut varier selon les jours de la semaine et selon l’affluence en salle.
Horaire de travail variant plus ou moins entre 20h et 35h par semaine

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