Emploi Plongeur(euse)

À Québec

Entreprise : Chartwell Faubourg Giffard
Statut : Possibilité d'emploi
Quart de travail : Jour
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Québec

Description de l'entreprise

Chartwell, résidences pour retraités est le plus important exploitant du secteur de l’hébergement pour retraités au Canada. Avec plus de 175 établissements répartis dans quatre provinces

Sommaire du poste

Le titulaire est responsable :

  • d’effectuer du travail général dans la cuisine et le service des repas au comptoir.
  • Laver, astiquer, nettoyer et entretenir, selon des instructions détaillées, la vaisselle, les ustensiles, les marmites, les casseroles et autres articles de cuisines, à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle, afin de procurer des articles de cuisine propre.
  • Ranger, aux endroits déterminés, la vaisselle, les ustensiles, les marmites, les casseroles et autres articles de cuisine afin de maintenir en bon ordre les articles de cuisine.
  • Débarrasser et nettoyer, selon les instructions, les tables et les plateaux dans la salle à manger, afin de maintenir la propreté dans la salle à manger.
  • Transporter, selon les instructions, la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et dresser les tables afin que le tout soit prêt pour les repas.
  • Enlever les déchets et ordures de cuisine et vider les poubelles afin de maintenir la propreté des aires de travail et de la salle à manger.
  • Effectuer le service au comptoir, selon les mets disponibles et les demandes des résidents.
  • Effectuer le nettoyage général, selon les instructions, dans la cuisine telle que garde-manger, chambre froide, réfrigérateurs, congélateurs, planchers, comptoirs, tablettes afin de maintenir la propreté des aires de travail et de la salle à manger.
  • Peler, sur demande et selon les instructions, les légumes afin d’aider dans la préparation des mets.
  • Peut être appelé à participer à la prise d’inventaire et au rangement des commandes.
  • Effectuer, au besoin, toutes tâches connexes afin d’assurer la continuité des services.

Exigences et compétences recherchées

  • Au moins 6 mois d’expérience dans un poste similaire
  • Sens de l’organisation
  • Orientation service client
  • Aptitude à communiquer et à écouter, entregent
  • Capacité à travailler en équipe et à coopérer
  • Recherche de l’excellence / qualité du travail
  • Jugement / mise en œuvre de solutions

Instructions supplémentaires

Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ, un atout

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