Emploi Directeur adjoint à la cuisine

À Montréal

Entreprise : Les Résidences Soleil Manoir Plaza
Statut : Possibilité d'emploi
Quart de travail : Jour
Catégorie : Direction
Lieu de travail : Montréal

Description de l'entreprise

Les Résidences Soleil est une entreprise familiale œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes du bel âge depuis plus de 25 ans. Voici l’opportunité pour vous de mettre du bonheur dans le cœur de nos gens du bel âge! Faire partie de l’équipe des Résidences Soleil, c’est aider à l’amélioration des services offerts à nos aînés jour après jour.

Sommaire du poste

Sous l'autorité du directeur des cuisines, l’adjoint au directeur des cuisines

  • Aide son supérieur immédiat dans l’accomplissement de ses tâches.
  • Notamment dans la planification, la gestion d'employés, l’organisation et le contrôle des activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée tenant compte de leurs besoins.
  • Aide le directeur des cuisines dans ses tâches en le remplaçant au besoin, principalement en commandant les fruits et les légumes, denrées sèches, etc.
  • Sous la supervision du directeur des cuisines, place les aliments à préparer pour la journée selon les listes de production établies afin de s’assurer de la qualité de la nourriture servie.
  • Offre un service de qualité aux résidents en portant une tenue soignée et en manifestant une attitude positive tout en préparant les plats selon les normes d’hygiène.

Exigences et compétences recherchées

  • Diplôme d’études secondaires avec spécialisation en cuisine (d’établissement - atout).
  • Expérience minimum de trois années en cuisine.
  • Logiciels : Word (connaissance de base). Excel (connaissance de base) - atout.
  • Bonne connaissance et maîtrise du français parlé et écrit.
  • Connaissance pratique de l’anglais parlé - atout.
  • Habileté à communiquer et à travailler en équipe.
  • Démontrer un souci de l’engagement et de l’excellence et manifester de la flexibilité, une capacité d’adaptation, de l’initiative et une attitude positive.
  • Capacité d’utiliser des équipements de cuisine de type commercial (par exemple, four à convection, cuiseur à vapeur type Escan, marmite à vapeur, four combi, etc).
  • Très bonne dextérité manuelle.
  • Sens du goût et de l’odorat développé.
  • Capacité de supervision.
  • Capacité de soulever ou pousser divers équipements.
  • Être en bonne forme physique puisque le travail se fait principalement debout.
  • Faire preuve de patience et vouloir travailler avec des personnes âgées.
  • Pouvoir affronter les contraintes et les difficultés du travail.

Instructions supplémentaires

  • Poste permanent à temps complet (40 heures / semaine);
  • Être disponible une fin de semaine sur deux 
  • Un repas fourni;
  • Date d’entrée en fonction, dès que possible;
  • Conditions de travail intéressantes et concurrentielles;
  • Milieu stimulant, stabilité d'horaire et environnement moderne.
  • Acheminez-nous votre candidature dès maintenant !
  • Seuls les candidats retenus seront contactés.
  • Nous conservons en banque les candidatures pour une durée d'un an.


Note : Le féminin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme masculine.

Postuler en ligne

Devenez bénévole

Contribuez au mieux-être
de votre communauté.

Conseiller, hébergement, résidence
Suivez les offres d'emploi