Emploi Cuisinier(ière)

À Vaudreuil-Dorion

Entreprise : Le Félix Vaudreuil-Dorion
Statut : Possibilité d'emploi
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Vaudreuil-Dorion

Description de l'entreprise

Chef de file en matière de conception, de développement et de gestion de résidences d’avant-garde pour retraités au Québec, Le Groupe Maurice a pour mission de répondre aux aspirations et situé directement en face du cœur commercial de la ville de Vaudreuil-Dorion et tout près de la gare Dorion-Rigaud, Le Félix Vaudreuil-Dorion vous donne accès à la retraite dont vous rêvez. 

L'élégance classique de l'immeuble du Félix de cinq étages, ses quelque 295 unités spacieuses et confortables disponibles à l'achat ou en location, ses jardins agréablement aménagés, la qualité des services proposés et l'ambiance chaleureuse des lieux confèrent à cette nouvelle résidence pour retraités un charme unique auquel il fait bon succomber.nticiper les attentes des résidents, en créant des milieux de vie invitants et chaleureux. Nos résidences pour retraités favorisent l’art de vivre, la liberté et l’épanouissement des aînés au Québec.

Sommaire du poste

  • Réalise les recettes prévues au menu en fonction des directives du chef du service alimentaire et des demandes spécifiques des résidants
  • Effectue les mises en place requises en fonction des recettes
  • Lors des repas, monte les assiettes selon les standards établis par le chef du service alimentaire et en fonction des demandes spécifiques des résidants
  • Contribuer au maintien de l’ordre, de la propreté et de la salubrité des lieux
  • Contribuer à une saine gestion des inventaires

Exigences et compétences recherchées

 En résumé et en plus spécifique;

  • À la fin de chaque repas, nettoie et ferme les équipements de cuisine, range les produits selon les procédures établies et nettoie les aires de travail
  • Au fur et à mesure, range aux endroits préétablis la vaisselle, les ustensiles, les marmites, casseroles et autres articles de cuisine afin d’assurer leur disponibilité en tout temps
  • Collabore avec ses collègues pour laver, astiquer et nettoyer selon les instructions, la vaisselle, les ustensiles, les marmites, casseroles et autres articles de cuisine à la main ou au lave-vaisselle
  • Retire les déchets et ordures de cuisine et vide les poubelles au besoin
  • Collabore au rangement et au nettoyage du garde-manger, de la chambre froide, des réfrigérateurs et des congélateurs selon les instructions
  • S’assure d’avoir en tout temps une tenue propre et une hygiène personnelle adéquate et de respecter les directives quant à la salubrité
  • Effectue toutes autres tâches connexes à la demande du chef du service alimentaire
  • Formation culinaire reconnue (DEP au minimum) ou équivalent en expérience
  • Orientation client
  • Travail d’équipe
  • Sens de l’organisation et rigueur
  • Compétences techniques
  • Communication interpersonnelle
  • Orientation vers l’action et les résultats
  • Minimum de 2 ans d’expérience dans un poste similaire
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