Emploi Cuisinier(ière)

À Pointe-Claire

Entreprise : Résidence Le Vivalis
Statut : Possibilité d'emploi
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Pointe-Claire

Description de l'entreprise

Résidence Vivalis exploite une résidence d'aînés avec soins à Pointe-Claire dont la mission est d'exceller dans les soins. Nous sommes à la recherche d’un Cuisinier pour joindre son équipe du Service alimentaire. 

Sommaire du poste

Sous la supervision du Chef du service alimentaire, le titulaire du poste assumera, mais sans s’y limiter, les tâches suivantes :

  • Réaliser les recettes prévues au menu en fonction des directives du chef du service alimentaire et des demandes spécifiques des résidents ; effecteur les mises en place requises en fonction des recettes
  • Contribuer à la préparation des repas ainsi qu’à leur service
  • Monter les assiettes selon les standards établis par le chef du service alimentaire et en fonction des demandes spécifiques des résidents
  • Contribuer au maintien de l’ordre, de la propreté et de la salubrité des lieux
  • Nettoyer et fermer à la fin de chaque repas les équipements de cuisine ; ranger les produits selon les procédures établies et nettoyer les aires de travail
  • Collaborer au rangement et au nettoyage du garde-manger, de la chambre froide, des réfrigérateurs et des congélateurs selon les instructions
  • Contribuer à une saine gestion des inventaires
  • Vérifier lors de la réception des marchandises la qualité des produits et s’assurer de la justesse de la facturation
  • Entreposer les produits en respectant les règles d’hygiène et de salubrité et en assurant une rotation de l’inventaire afin d’équilibrer la fraîcheur des produits et d’éviter les pertes
  • Contribuer à une saine gestion des équipements
  • Utiliser adéquatement et maintenir en bon état les équipements mis à sa disposition
  • Contribuer à la prévention des accidents
  • Utiliser des méthodes de travail sécuritaires
  • Exécuter toutes autres tâches assignées par le superviseur afin d’aider le personnel de la cuisine.

Exigences et compétences recherchées

Qualifications requises :

  • Formation culinaire reconnue
  • Diplôme d’études professionnelles (DEP) ou un équivalent
  • Minimum d’un (1) an d’expérience pertinente dans un poste similaire
  • Expérience dans une résidence pour personnes ainées ou en milieu hospitalier un atout

Compétences personnelles :

  • Orientation client
  • Travail d’équipe
  • Sens de l’organisation et rigueur
  • Communication interpersonnelle
  • Disponible et responsable
  • Langues : Bonne connaissance de la langue française et anglaise parlée 

Instructions supplémentaires

Statut du poste :  Remplacement temporaire, avec possibilité de permanence.

Horaire de travail : Le titulaire de ce poste est appelé à travailler le jour, le soir et une fin de semaine sur deux. L’horaire de ce poste couvre tous les jours de la semaine et peut varier en fonction des besoins et des activités de la résidence.


L’entrée en fonction est prévue le plus tôt possible. Nous offrons des conditions salariales concurrentielles.

Nous vous remercions de votre intérêt et nous vous invitons à soumettre votre lettre de présentation ainsi que votre curriculum vitae au département des ressources humaines, soit en postulant sur cette offre ou par télécopieur au 514-694-8940. Prendre note que seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés.


N.B. : L’usage du masculin est utilisé pour faciliter la rédaction du texte.

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