Emploi Cuisinier(ière)

À Québec

Entreprise : Manoir Manrèse
Statut : Possibilité d'emploi
Quart de travail : Jour
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Québec

Description de l'entreprise

Située en plein cœur du quartier Montcalm à Québec, la résidence le Manoir Manrèse occupe un site exceptionnel avec une vue imprenable sur la chaîne montagneuse des Laurentides. Grâce à notre équipe de dévoués et l'excellente collaboration que nous prônons entre les différents services, nous avons l'immense plaisir d'offrir une ambiance chaleureuse et un environnement sécuritaire à tous nos résidents. Le Manoir Manrèse accueille près de 275 résidents, une clientèle autonome, semi-autonome et en perte cognitive. Ce sont des résidents en or que nous aimons autant que nos employés!

Nous offrons plus qu'un emploi, nous offrons la possibilité de faire une différence significative dans la vie des gens et d'être reconnu pour tout ce que vous accomplissez au quotidien!

Sommaire du poste

Sous la responsabilité de la Chef cuisinière, le/la titulaire du poste voit à

  • La préparation, à l'assaisonnement, à la cuisson et au calcul des portions des aliments.
  • Il/elle prépare et cuit des aliments tels que soupes, viandes, légumes et desserts.
  • Il s'assure de l'utilisation optimale des denrées, reçoit, vérifie et range la marchandise.
  • Il collabore à l’élaboration des menus avec la chef cuisinière.
  • Le cuisinier doit aussi entretenir son équipement, son espace de travail et participer au nettoyage de la cuisine.
  • Il doit également voir au respect des règles d'hygiène et de salubrité. 

Exigences et compétences recherchées

Formation :

  • Diplôme en cuisine d'établissement (un atout) ou expérience en cuisine de gros volumes.
  • Formation MAPAQ

Qualités requises :

  • Aptitude pour le travail d'équipe, dynamisme, positivisme, polyvalence, sens de l'initiative et de l'organisation.
  • Être capable de gérer son stress et la pression causée par l'achalandage.

Instructions supplémentaires

Horaire fixe! 40 heures/semaine, une fin de semaine sur deux. 

Avantages sociaux : Uniformes fournis, repas gratuit, stationnement gratuit, à côté des réseaux de transport en commun,  congés maladies, familiales, personnels et congés sociaux, reprise des congés fériés, horaire fixe (vos soirées de libre et assurément une fin de semaine sur deux!), etc. 

Taux horaire selon expérience : 14,66$/heure (augmentation annuelle et selon expérience)

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