Emploi Cuisinier(ière)

À Montréal

Entreprise : Les Jardins de Jouvence
Statut : Possibilité d'emploi
Quart de travail : Jour
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Montréal

Description de l'entreprise

Résidence pour aînés

Sommaire du poste

  • Responsable de préparer les repas selon les menus établis
  • Prépare, assaisonne, cuit et détermine les portions selon les menus établis afin que les repas soient préparés selon l'horaire. S'assurer de la qualité des ingrédients.
  • Procède aux commandes des différents aliments et assure la rotation des inventaires, afin de répondre à la demande, d'avoir des produits frais et d'éviter les pertes
  • Respecte les standards de qualité, de quantité et de présentation afin de satisfaire les besoins en alimentation et de faire des présentations appétissantes
  • S'assure de la propreté, de la salubrité et du bon ordre des lieux de travail, selon les normes et standards, afin d'éviter tout accident, contamination ou perte
  • S'assure que le personnel affecté au service aux tables, à \'entretien de la cuisine et de la salle à manger effectue leurs tâches selon les normes établies
  • Assure l'entretien des équipements, effectue les réparations mineures ou requière le personnel compétent afin de maintenir en bon état de fonctionnement les équipements
  • Tient à jour ses connaissances en ce qui a trait aux développements dans le domaine de l'alimentation afin de maintenir et d'améliorer la qualité des services
  • Remplit les formulaires et les documents appropriés, rédige la correspondance et les rapports courants requis selon les informations à sa disposition, afin d'assurer le suivi nécessaire
  • Effectue, au besoin, toutes ou en partie, les tâches ressortissantes à toute autre catégorie d'emploi égale ou inférieure afin d'assurer la continuité et la qualité des services

Exigences et compétences recherchées

  • Assiduité et ponctualité
  • Souci du détail et débrouillardise
  • Application des règles de salubrité
  • Bon sens des responsabilités
  • Capacité de travailler en équipe
  • Faire preuve de patience et vouloir travailler avec les aînés

Instructions supplémentaires

Horaire de jour de 8h à 18h du lundi au jeudi

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