Emploi Chef serveuse

À Montréal

Entreprise : Manoir Gouin
Statut : Possibilité d'emploi
Quart de travail : Jour
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Montréal

Description de l'entreprise

Le Manoir Gouin est une résidence pour aînés semi-autonomes accueillant une centaine de résidents autonomes et semi-autonomes dans une ambiance conviviale et familiale.

Sommaire du poste

  • Assure le service aux tables dans la salle à manger
  • S’assure de toujours garder la salle à manger propre.
  • Planifier, superviser et contrôler le travail des préposés à la salle à manger.

Tâches

  • Service aux tables
  • Accueil des résidents
  • Explication du menu et conseils aux résidents
  • Prise des commandes
  • Transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et dresser les tables
  • Préparer les plateaux à monter aux appartements
  • Remplir les contenants de condiments et autres sur les tables et dans les aires de service
  • Service aux tables des breuvages et des repas
  • Recevoir, au besoin, les preuves de paiements pour les repas achetés par les visiteurs ou résidents
  • Débarrasser et nettoyer les tables et les plateaux
  • Faire les remplissages pour les collations et préparer les chariots
  • Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les armoires et autres endroits réservés au rangement
  • Remplir les contenants de condiments et autres sur les tables et dans les aires de service
  • Enlever les déchets et vider les poubelles Hygiène Nettoyer les plans de travail, les rangements et les appareils de cuisine
  • Balayer et essuyer les planchers, et exécuter d'autres tâches pour aider le cuisinier et le personnel de cuisine

Exigences et compétences recherchées

  • 3 à 5 ans d'expérience
  • Leadership
  • Patience
  • Connaissance des besoins des personnes âgées
  • Connaissance des mesures d’hygiène en cuisine et salle à manger
  • Collaboration et travail d’équipe
  • Orientation service à la clientèle
  • Mémoire et rapidité d’exécution
  • Endurance à la station debout et dextérité manuelle 

Instructions supplémentaires

  • 35 heures semaine
  • Travail de semaine de jour, incluant une fin de semaine sur deux
  • Salaire horaire de 16.00$
  • Primes de fin de semaine
  • Avantages compétitifs
  • Uniformes fournis

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