Emploi Chef de salle à manger

À Québec

Entreprise : Impulsio - Recrutement et formation en résidence (Québec)
Statut : Possibilité d'emploi
Quart de travail : Jour
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Québec

Description de l'entreprise

Impulsio est une firme de recrutement, formation et placement nouvellement en opération depuis janvier 2016 à Montréal et depuis juin 2016 pour Québec et Lévis.

Elle se spécialise dans le recrutement et le placement permanent pour les résidences de personnes âgées de la grande région de Québec et la rive-sud de Québec (Lévis).

L'avantage d'Impulsio pour le candidat tout comme pour l'employeur est de faire en sorte que le candidat est formé en lien avec les exigences d'opération des résidences pour aînés ( RPA) ainsi que de le conscientiser à la réalité du secteur tout en permettant une stabilité d'emploi.

****PLUSIEURS OPPORTUNITÉS D'EMPLOIS PERMANENTES EN RÉSIDENCE À QUÉBEC***

Sommaire du poste

Le chef d’équipe à la salle à manger est responsable de la gestion des horaires du personnel de la salle à manger. Il est aussi responsable de servir les résidents à la salle à manger, de prendre les commandes et de servir les repas.

  • Établir et gérer les horaires du personnel de la salle à manger;
  • accueillir les résidents, présenter le choix de menu et répondre aux questions au sujet des aliments;
  • prendre les commandes et les transmettre au personnel de la cuisine;
  • servir les aliments et boissons commandés aux tables;
  • débarrasser et nettoyer les tables;
  • dresser les tables, transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service ;
  • veiller à la propreté des lieux en effectuant le nettoyage requis;
  • respecter le code vestimentaire et les normes d’hygiène.

Exigences et compétences recherchées

  • Diplôme d’études secondaires;
  • une à deux années d’expérience de travail dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration, de la vente ou du service à la clientèle;
  • une à deux années d’expérience en gestion de personnel;
  • bonne maîtrise du français et de l’anglais oral;
  • fortes habiletés en communication : entregent, établit et maintient de bonnes relations interpersonnelles, écoute, souplesse interpersonnelle;
  • capacité d'adaptation;
  • esprit d’équipe;
  • approche axée sur le service à la clientèle;
  • ponctualité, fiabilité;
  • sens des responsabilités, autonomie, gestion des priorités;
  • sens de l’organisation et de la planification.

Instructions supplémentaires

Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais ne communiquerons qu’avec celles retenues pour une entrevue.

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