Emploi Chef du secteur de production et de distribution alimentaire
À Montréal
Entreprise : CHSLD St-Georges
Statut : Possibilité d'emploi
Type : Temps plein
Quart de travail : Jour
Salaire : Classe 33. Salaire annuel de 63 665$ à 82 765$.
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Montréal
Sommaire du poste
Le sommaire du poste
- Sous la responsabilité du chef du service alimentaire, le ou la chef de production et de distribution alimentaire réalise la gestion des activités relatives à la production, au contrôle de la qualité, à l’achat de denrées, à la distribution et à la conservation sécuritaire des aliments.
- Il ou elle utilise les ressources mises à sa disposition avec efficience en effectuant les contrôles budgétaires requis.
- Il ou elle assure la coordination, l’organisation, l’encadrement et le soutien de son équipe de cuisiniers et de préposés au service alimentaire afin d’offrir un service sécuritaire et de qualité exceptionnelle à notre clientèle diversifiée dans le respect des règlements et lois touchant son secteur d’activités.
- Il ou elle travaille en étroite collaboration avec l’équipe de nutrition et son supérieur immédiat.
Profil recherché
- La personne recherchée est animée d’un grand sens du service à la clientèle et d’une sensibilité aux besoins des personnes âgées en CHSLD.
- Il ou elle sait faire preuve d’une grande capacité de planification et d’organisation de son travail.
- Il ou elle est un(e) gestionnaire coach auprès de ses employés dans un contexte de transformation et d’amélioration continue et ce, en démontrant un leadership qui incite au travail d’équipe et à la collaboration afin qu’ils se sentent impliqués dans l’atteinte des objectifs de leur secteur favorisant un sain climat de travail.
- Il ou elle est rigoureux (se), sait faire preuve de créativité et a une habileté de communication interpersonnelle et d’écoute.
Exigences
- Diplôme d’études collégiales en gestion de service alimentaire ou en diététique ;
- Diplôme de cuisinier d’une école reconnue, jumelé à une expérience significative en gestion de cuisine collective peut compenser l’absence d’études collégiales ;
- Expérience en gestion de cuisine collective de préférence dans un milieu de la santé d’au moins cinq (5) ans.
Les avantages
- Une charge de travail adaptée à vos fonctions ;
- Un des plus beaux environnements de travail du réseau ;
- Programmes uniques de reconnaissance des employés ;
- Une équipe de gestionnaires à proximité et à l’écoute ;
- Avantages sociaux du réseau de la santé et des services sociaux du Québec.
Lieux de travail
- CHSLD St-Georges, 3550, rue St-Urbain, Montréal (Québec), H2X 4C5
Quart de travail
- Jour
Statut
- Temps complet permanent
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