Emploi Chef d'equipe salle à manger

À Montréal

Entreprise : Impulsio - Recrutement et formation en résidence (Montréal)
Statut : Poste disponible
Quarts de travail : Jour, Soir
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Montréal

Description de l'entreprise

IMPULSIO EST UNE FIRME DE RECRUTEMENT ET DE FORMATION SPÉCIALISÉE DANS LE PLACEMENT DE PERSONNEL CERTIFIÉ POUR LES RÉSIDENCES POUR AÎNÉS.

Notre offre de valeur est unique pour les chercheurs d’emploi et les résidences. Nous combinons les services de recrutement et de placement de personnel avec les programmes de formation exigés par le règlement sur la certification des résidences privées pour ainés. Une solution clé en main pour tous!

Sommaire du poste

Rôle et contexte du poste :

Le chef d’équipe à la salle à manger est responsable de la gestion des ressources humaines et matériel (entrevues, gestion disciplinaire, formation, horaires du personnel, gestion événementielle) de la salle à manger. Il est aussi responsable de servir les résidents à la salle à manger, de prendre les commandes et de servir les repas.

Responsabilités clés :

  • Former le personnel lors de l’entraînement à la tâche ou l’introduction de nouvelles méthodologies de travail
  • Établir et gérer les horaires du personnel de la salle à manger
  • Participer au processus d’embauche du personnel de la salle à manger
  • Participer à la gestion disciplinaire du personnel de la salle à manger
  • Gérer la logistique lors d’événements spéciaux (ressources humaines et matérielles)
  • Accueillir les résidents, présenter le choix de menu et répondre aux questions au sujet des aliments
  • Prendre les commandes et les transmettre au personnel de la cuisine
  • Servir les aliments et boissons commandés aux tables
  • Débarrasser et nettoyer les tables
  • Dresser les tables, transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service
  • Veiller à la propreté des lieux en effectuant le nettoyage requis
  • Veiller au respect des codes d’éthique, vestimentaire et les normes d’hygiène
  • Gérer l’inventaire et effectuer les commandes des uniformes (au besoin)
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences et compétences recherchées

Compétences clés :

  • Fortes habiletés en communication : entregent, établit et maintient de bonnes relations interpersonnelles, écoute, souplesse interpersonnelle
  • Axé sur les solutions
  • Leadership, coaching
  • Capacité d'adaptation
  • Esprit d’équipe
  • Approche axée sur le service à la clientèle
  • Ponctualité, fiabilité
  • Débrouillardise
  • Sens des responsabilités, autonomie, gestion des priorités
  • Sens de l’organisation et de la planification.

Exigences du poste:

  • Diplôme d’études secondaires
  • Une à deux années d’expérience de travail dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration, de la vente ou du service à la clientèle
  • Une à deux années d’expérience en gestion de personnel
  •  Bonne maîtrise du français et de l’anglais oral

Instructions supplémentaires

  • Poste temps plein -permanent - jour - 1FDS/3 - 40heures/semaine
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