Emploi Chef d'équipe à la salle a manger

À Candiac

Entreprise : Chartwell Le Montcalm
Statut : Possibilité d'emploi
Quart de travail : Jour
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Candiac

Description de l'entreprise

Situé à Candiac, dans un emplacement de choix au sein du nouveau quartier résidentiel Square Candiac, Chartwell Le Montcalm est à quelques pas de l’Hôtel de ville, de multiples commerces et d’entreprises. À proximité des services publics tel que le CLSC et le Centre Roméo-Patenaude, la nouvelle résidence de 283 appartements allant du studio a un appartement 5 ½ arbore une architecture moderne s’inspirant des quatre saisons.

Sommaire du poste

Les responsabilités du chef d'équipe de la salle à manger se défnissent comme suit : 

  • Coordonne, répartit et révise les activités quotidiennes des préposés à la salle à manger .
  • Effectue, selon la pratique, les cédules des préposés à la salle à manger afin de s'assurer la présence de personnel nécessaire au bon fonctionnement de la salle à manger.
  • Transporte la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et monte les tables afin que le tout soit prêt pour les repas.
  • Assure, selon les instructions, le service aux tables pour les résidents et visiteurs
  • Inspecte la salle à manger et les aires de service afin de s'assurer de leur propreté et fait rapport à qui de droit.
  • Perçoit, selon les tarifs et la procédure établie, les sommes dues pour les repas ou autres aux fins de contrôle de paiement.
  • Remplit les formulaires et les documents appropriés; rédige la correspondance et les rapports requis selon les informations afin d'assurer les suivis nécessaires.
  • Voit à souligner à l’administration ou au service des soins les changements de comportement, les absences non motivées, les difficultés d’alimentation, etc. chez les résidents.
  • Voit à l’approvisionnement des aliments en inventaire aux unités de soins selon la réquisition émise.
  • Prépare la facturation mensuelle des repas portés au compte des résidents.
  • Fait le plan de la salle à pour les événements spéciaux en fonction des réservations. Ressources humaines
  • Assure la gestion de son équipe en conformité avec les politiques, les conventions collectives et les lois.
  • Coordonne et supervise le travail des préposés à la salle à manger, voit à la répartition des tâches en fonction de leur compétence et à l’établissement des horaires.

Exigences et compétences recherchées

Le candidat idéal possède : 

  • Diplôme d'études secondaires (général) (DES).
  • Années d'expérience reliées à l'emploi :3 à 5 années d'expérience.

Description des compétences :

  • Leadership (capacité de supervision)
  • Orienté vers les résultats
  • Capacité de comprendre les besoins des clients et savoir y répondre à leur satisfaction
  • Approche client
  • Capacité de travailler collectivement en équipe
  • Capacité à faire face aux situations urgentes et imprévues
  • Bon jugement et habileté à la résolution de problèmes
  • Sens de l’organisation

Instructions supplémentaires

1 poste de disponible à temps plein 34h/semaine.

Le candidat doit être disponible toutes les fins de semaine. 

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