Emploi Aide-cuisinier(ière)

À Montréal

Entreprise : Les Appartements du Square-Angus
Statut : Possibilité d'emploi
Quarts de travail : Jour, Soir, Sur appel
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Montréal

Description de l'entreprise

Les Appartements du Square Angus et le CHSLD Angus ont su développer un milieu de vie orienté vers le confort, la qualité des soins et des services, la sécurité et le respect des aînés. Notre résidence compte 467 unités accueillant des aînés autonomes, semi-autonomes ou en perte d’autonomie.

Sommaire du poste

La personne affectée au travail d’aide cuisinier participe activement au processus global de qualité des soins et services. Elle travaille dans un environnement où les normes d’hygiène et de salubrité doivent être respectées au quotidien. Elle utilise de façon adéquate les équipements et avise promptement des bris. Elle exécute les tâches de façon sécuritaire.

Taux horaire : 14,49 $ l'heure.

Exigences et compétences recherchées

L’aide cuisinier doit :

  • Participer à la mesure des ingrédients pour la réalisation d’une recette
  • Préparer de la façon demandée les légumes, les fruits et autres aliments
  • Participer à la réception et à la vérification des commandes des aliments
  • Participer à l’entreposage des marchandises et s’assurer d’une rotation des produits
  • Respecter l’utilisation des ustensiles du service selon le guide de portionnement des aliments
  • Participer à la préparation des aliments : sandwichs, pouding, jello, mise en assiette des purées formées etc.
  • Vérifier et remplir régulièrement les contenants de denrées alimentaires
  • Nettoyer les surfaces de travail du service alimentaire selon les normes d’hygiène et de salubrité en vigueur, incluant la salle à manger et réfrigérateur
  • Laver et ranger la vaisselle et l’équipement du service alimentaire
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