Emploi Aide-cuisinier(ière)

À Mont-Saint-Hilaire

Entreprise : Les Résidences Soleil Manoir Mont St-Hilaire
Statut : Poste disponible
Quarts de travail : Jour, Soir, Sur appel
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Mont-Saint-Hilaire

Description de l'entreprise

Les Résidences Soleil est une entreprise familiale œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes du bel âge depuis plus de 25 ans. Voici l’opportunité pour vous de mettre du bonheur dans le cœur de nos gens du bel âge! Faire partie de l’équipe des Résidences Soleil, c’est aider à l’amélioration des services offerts à nos aînés jour après jour.

Sommaire du poste

Nature du travail:

Sous l'autorité du directeur de la cuisine et ou de l’assistant directeur de la cuisine, le titulaire de ce poste participe à la préparation des plats selon les procédures établies afin d’offrir aux résidents un service de qualité et respecter les normes en rigueur.

Tâches principales :

  • À la demande de son supérieur, ouvre la cuisine en démarrant des équipements tels que four à convection, braisière, réchaud, etc;
  • Participe à la mise en place des repas (déjeuner, dîner et souper);
  • Place les aliments dans les équipements avec les ustensiles appropriés (cuillère, spatule, couteau, etc.) en vue du service;
  • Peut servir les repas selon les aliments demandés, les portions et les standards de présentation;
  • Aide à la préparation des plats du jour (les potages et les légumes, les pâtes et les farinages, les viandes et les poissons, les desserts) selon les recettes préétablies et les normes d’hygiène et de salubrité;
  • Participe à l’entraînement des apprentis aide-cuisinier en leur faisant suivre les différentes étapes du travail d’aide-cuisinier selon les règles de l’art, de l’hygiène et de la sécurité;
  • Ferme les équipements de la cuisine et les nettoie avec des produits appropriés, envoie les ustensiles tels que passoire, spatule, etc. à la plonge à l’exception des couteaux et aide au besoin les autres départements;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences et compétences recherchées

  • Diplôme d’études secondaires avec spécialisation en cuisine d’établissement (un atout);
  • Expérience minimale d’une année en cuisine institutionnelle, préférablement avec les personnes âgées (un atout);
  • Connaissance fonctionnelle du français parlé et écrit;
  • Habileté à communiquer et à travailler en équipe;
  • Capacité de soulever ou pousser divers équipements;
  • Être en bonne forme physique puisque le travail se fait principalement debout;
  • Dynamique, souriant, courtois et aimer les gens du bel âge.

Instructions supplémentaires

  • Poste à temps partiel;
  • Ëtre disponible une fin de semaine sur deux
  • Conditions de travail intéressantes et concurrentielles;
  • Milieu stimulant, stabilité d'horaire et environnement moderne.

Acheminez-nous votre candidature et vos disponibilités dès maintenant !

*Seuls les candidats retenus seront contactés.

*Nous conservons en banque les candidatures pour une durée d'un an.

Note : Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

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