Emploi Cuisinier(ière)

À Montréal

Entreprise : Résidence Les Tours Gouin
Statut : Possibilité d'emploi
Catégorie : Alimentation et restauration
Lieu de travail : Montréal

Description de l'entreprise

La résidence Les Tours Gouin est l'un des complexes pour personnes retraitées les plus importants à Montréal.

Grâce à sa grande envergure, le complexe offre aux résidents un niveau supérieur de services, de sécurité et de loisirs. De plus, le personnel des Tours Gouin est d'une compétence exceptionnelle.

Tout a été conçu et planifié pour que les résidents profitent de leur retraite au maximum.

Un site enchanteur
Le complexe s'élève sur les rives romantiques de la Rivière-des-Prairies. Les 500 appartements, du coquet studio au grand deux chambres à coucher, sont vastes et bien éclairés. Chacun bénéficie d'un très grand balcon.

Une sécurité perfectionnée
Outre de nombreux systèmes de sécurité, les résidents profitent d'une gamme étendue de services médicaux, dont une clinique et une pharmacie. Trois étages d'une des quatre tours du complexe sont réservés aux personnes en légère perte d'autonomie.

Un maximum de loisirs
Une piscine intérieure chauffée, une bibliothèque bien pourvue, de nombreux jeux comme un shuffleboard et un mini-putt intérieurs, des salles de réunions, de cinéma et d'exercices... l'éventail des loisirs est agréablement diversifié.
La résidence Les Tours Gouin accueille des personnes âgées autonomes afin de leur offrir, dans un site enchanteur, un milieu de vie sécuritaire, dynamique et stimulant leur permettant de maintenir une qualité de vie active et sociale.

De plus, la résidence offre aux personnes dont l'autonomie diminue, une assistance aux activités de la vie quotidienne dans le cadre d'une unité comprenant des studios avec supervision.

La vie aux Tours Gouin c'est une vie de vacances à longueur d'année! 

Sommaire du poste

Sous la direction du Directeur de la salle à manger,  le (la) cuisiner (ère) est en charge de la préparation, de la cuisson, et de portions des aliments conformément au menu offert à la clientèle. Il/elle peut être appellé(e) a coordonner le travail du personnel.

Responsabilités : Aider à préparer les mets du jour (assaisonnement, cuisson, mise en place, faire dessert, etc.) et a préparer certains plats. Aider a préparé les buffets. Collaborer (au besoin) à la préparation des menus équilibrés en suggérant un mode d’utilisation rationnel des stocks ainsi que des moyens d’utiliser les restes de certains mets. Est responsable de la réception et de la vérification ainsi que de la rotation des marchandises livrées et de leur conservation. Est responsable de la propreté et de l’entretien de son secteur de travail ainsi que de l’équipement utilisé. Aide à faire le service et toutes autres taches connexes. Assure le respect des normes de sécurité ainsi que celles reliées à l’hygiène et la salubrité.

Exigences et compétences recherchées

Années d'expérience reliées à l'emploi : 3 à 5 années d'expérience

Formation en cuisine professionnelle niveau secondaire ou en cuisine d’établissement un atout.

Nous recherchons une personne calme, débrouillard,e autonome, disponible et ayant un fort esprit d’équipe. Propreté, organisation, service clientèle et créativité, La personne devra également être en bonne forme physique puisqu’elle sera appelée à travailler debout pendant de longues heures.

Expérience en cuisine de Résidence de personnes âgées préférable.

Instructions supplémentaires

Langues parlées : français
langues écrites : français

Salaire offert : à discuter
Nombre d'heures: 36h/semaine
 

Envoyer votre CV par fax au 514-687-4135 ou en postulant en ligne!

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